炸雞漢堡就是漢堡包里面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。簡(jiǎn)稱為漢堡，因?yàn)橥ǔh堡里面加的都是炸過的雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。

　　炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1：漢堡制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、酵母、鹽、改良劑、雞蛋、黃油等食材制作漢堡。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)漢堡的制作方法、烤制時(shí)間、火候控制、切割等知識(shí)。

　　2：肉類腌制

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞塊、雞腿、雞翅、魷魚等食材的處理方法以及腌制工藝。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握切制手法、腌制配方、腌制時(shí)間、儲(chǔ)存方法等知識(shí)。

　　3：油炸食物

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將腌制好的肉類食品油炸出成品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類食物的油炸時(shí)間、手法、火候控制等知識(shí)。

　　4：茶飲制作

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用綠茶葉、清水、糖漿、冰塊、檸檬、金桔等食材制作檸檬綠茶和金桔檸檬茶兩款時(shí)尚飲品。

　　學(xué)習(xí)炸雞漢堡技術(shù)，到上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心無需擔(dān)心有無烹飪經(jīng)驗(yàn)，有無社會(huì)關(guān)系，有無經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一培訓(xùn)，直到能獨(dú)立操作為止;真正的低投入、低風(fēng)險(xiǎn)、穩(wěn)回報(bào)項(xiàng)目。學(xué)習(xí)炸雞漢堡制作技術(shù)，我們的手藝等你來，學(xué)習(xí)炸雞漢堡炸雞漢堡，我們實(shí)操教學(xué)，在不斷的實(shí)操中讓你學(xué)習(xí)到真正的好手藝。