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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
20世80年代中期到90年代中期可以說是螺螄粉的第一次繁榮期，憑借其首次歸一后所體現(xiàn)出的"酸、辣、鮮、爽、燙"的特點，贏得了柳州本地廣大食客的心，發(fā)展勢如破竹。如日中天的10年，奠定和確立了螺螄粉做為柳州第一原創(chuàng)小吃的顯赫地位。
【柳州螺螄粉培訓內(nèi)容】
1.柳州螺螄粉的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.柳州螺螄粉等主料及配料的全部制作流程。
4.學員實踐學習柳州螺螄粉的制作工藝及管理流程。
5.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。
6.反復實踐操作,熟練操作流程。
【金麥佳培訓優(yōu)勢】
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術,擁有12名高水平的師資團隊(高級技師6名)。
2、我們的師資團隊都是專業(yè)專項教學，每個老師都是教自己最專業(yè)的項目，毫無保留的傳授全套配方。
3、廚藝到家對學員學習的時間是沒有限制的，學員覺得自己學會了滿意了就可以不學了，中途不收任何費用。
4、學習期間學校是包吃包住的，學校有男女宿舍，只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。
【售后服務體系】
a.公司會定期推出新技術，使我們的學員都能獲得技術升級和技術更新，提高市場競爭力。
b.公司有專業(yè)的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等。
c.公司提供全方位后期服務、開業(yè)指導、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質(zhì)量管理和保存等營運互動指導。
