對于眾多普通人來說，餐飲業(yè)一個(gè)很大的吸引力在于，它的進(jìn)入門檻低，只要你有一技之長，稍微有點(diǎn)啟動資金，再加上那么些許的冒險(xiǎn)嘗試精神，然后在確定自己的餐飲產(chǎn)品有需求的情況下，那么你就可以大膽去嘗試，餐飲業(yè)對投資者幾乎沒有任何要求；

河南燴面的精華全在于湯，湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開，露出中間的骨髓)一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。燴面是河南三大小吃之一。

新鄉(xiāng)市滿口香餐飲培訓(xùn)中心設(shè)有多項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：小吃系列、早晚餐系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵肉系列、油炸系列、面食系列、餅系列、蓋澆飯系列、炒菜系列、涼菜系列、冷飲系列、扣碗系列、干鍋麻辣香鍋系列、火鍋系列、紅燜系列、石鍋系列、煲仔飯系列、烤鴨系列、烘焙糕點(diǎn)系列等，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以一流的技術(shù)指導(dǎo)、一流的質(zhì)量、一流的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。

河南燴面所用的面為扯面，類似于拉面，但稍有不同。一般用精白面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。燴面的精華全在于湯，羊肉湯要選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。因?yàn)槊嫦闳鉅€，味道濃郁，而且價(jià)格便宜，它成了中原地帶較典型的風(fēng)味小吃。

滿口香培訓(xùn)學(xué)校乘車路線；

①凡在新鄉(xiāng)市火車站下車的學(xué)員，火車站廣場乘5路、6路、7路、146路公交車，在汽車東站下車南200米即到（豫峰朗庭門面房劉校長）

②凡在新鄉(xiāng)市汽車站下車的學(xué)員，汽車站售票廳門口乘6路、7路公交車，在汽車東站下車即到滿口香餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

③凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐56路、191路公交車，在汽車東站下車即到滿口香餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

滿口香餐飲考慮到廣大學(xué)員的利益，將核心技術(shù)無保留全部傳授給學(xué)員，開創(chuàng)了食品行業(yè)合作的先河，讓學(xué)員賺得更多！

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