炒肉類菜肴，要求炒得鮮嫩可口。炒菜的，投料的順序都有講究。生炒類菜肴，多要求味道突出，因此烹調(diào)中用醋頗為關(guān)鍵。

家常炒菜：

糖醋排骨 魚(yú)香肉絲水煮魚(yú) 魚(yú)香肉絲  酸辣土豆絲 手撕包菜。麻婆豆腐 紅燒肉 夫妻肺片 回鍋肉 小炒肉 青椒肉絲 爆炒豬肝 蒙古牛肉。棒棒雞 醋熘雞 圓籠粉蒸肉 東坡肉。東坡魚(yú) 泡菜魚(yú) 雞豆花 瓤蓮藕。板栗燒雞 水煮肉片 可樂(lè)雞翅 啤酒鴨。等等

好滋味（食約客）餐飲培訓(xùn)保障： 
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)； 
2、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授； 
3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 
4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 
5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)； 
6、不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)完之后能夠自己獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。 
       好滋味餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，專業(yè)模擬實(shí)體后廚設(shè)備，專業(yè)老師手把手教學(xué)，核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，一份學(xué)費(fèi)兩個(gè)人一起學(xué)習(xí)。好滋味（食約客）餐飲集團(tuán)（沈陽(yáng)市鐵西區(qū)霽虹街37號(hào)5門（好滋味餐飲集團(tuán)）；哈爾濱市南崗區(qū)滿洲里街154號(hào)）期待你的加入??！