人的一生，都在為認(rèn)知買(mǎi)單。餐飲經(jīng)營(yíng)中的很多坑，都是老板自己主動(dòng)跳的。有橋不走，偏要摸著石頭過(guò)河，還要美其名曰：創(chuàng)新。

　　這樣的事情，每天都被人們重復(fù)著。無(wú)意間，被王鹿鹿同學(xué)找到了一個(gè)“經(jīng)典的壞榜樣”。

　　8月19日，深圳的王鹿鹿，在武漢某購(gòu)物中心，看到了一家“名字讓人看不懂”的火鍋店。從她拍的照片上看，這家店，名字被設(shè)計(jì)得，像一堆柴火棍。只有品類“重慶火鍋”讓人知道是餐廳，賣(mài)火鍋的。

　　當(dāng)時(shí)，望著這個(gè)“設(shè)計(jì)過(guò)度”的門(mén)頭，王鹿鹿感慨不已：我真為它捉急。隨后，她拍照，發(fā)到朋友圈。道哥看到之后，大為興奮。“好樣的，終于找到了最經(jīng)典的壞榜樣!”

　　在獲得王鹿鹿授權(quán)之后，道哥果斷轉(zhuǎn)到自己的朋友圈。果然，朋友圈一下子就熱鬧了。

　　三分之一的人在問(wèn)：這家店叫什么名字?什么名字?三分之一的人在感慨：最近總做文盲，有點(diǎn)兒不適應(yīng)啊，不適應(yīng)啊!還有三分之一的人在調(diào)侃，猜測(cè)店名。

　　其中，一位朋友說(shuō)，這家店名字應(yīng)該是5個(gè)字，叫“上去怎么走”。兩天，還有人在問(wèn)我：這家店叫什么名字?

　　就在我寫(xiě)這些文字時(shí)，我又認(rèn)真地看了看上面的文字。我確認(rèn)，我不認(rèn)不出店名。不妨你也來(lái)猜猜這家店叫什么名字。

　　名字就是財(cái)運(yùn)。取個(gè)好名不容易。如果再把名字故意寫(xiě)得讓人看不懂，那就是為自己挖坑了。

　　這家店，就能自己挖了一個(gè)大坑。上面這個(gè)圖，是這家店的門(mén)口，冷清地連服務(wù)員都寂寞。在廣告招貼上，似乎看到88折的優(yōu)惠。。。但是，依然沒(méi)有人啊。

　　圖上服務(wù)員的動(dòng)作表情，我真想給她配上一段文字：我們也打折了，怎么就沒(méi)人呢?

　　說(shuō)回正題，這的確是一個(gè)非常難得的，超級(jí)經(jīng)典的，壞榜樣：——名字讓人看不懂，直接造成生意冷清，自己還不知道原因何在。

　　有人說(shuō)，這是典型被設(shè)計(jì)師坑的。其實(shí)不然。很多時(shí)候，是甲方逼迫乙方的。我認(rèn)為，是甲方太追求設(shè)計(jì)了，太喜歡創(chuàng)新了。

　　其實(shí)，餐飲經(jīng)營(yíng)，并不是越創(chuàng)新越好，有很多規(guī)則是需要遵守的。這就是基本功。比如店名的字體，越是大品牌越莊正。這樣，才能易懂，好記，容易傳播。關(guān)鍵，有品質(zhì)感。

　　越是小品牌，越追求花里胡哨的東西。喜歡手寫(xiě)體、娃娃體，以及各種江湖字體，甚至丑書(shū)。

　　“誰(shuí)小時(shí)候不尿床啊”其實(shí)，品牌小時(shí)候，走點(diǎn)兒彎路沒(méi)啥。關(guān)鍵是，別迷路太久。

　　看看麥當(dāng)勞的品牌升級(jí)歷程，就是一個(gè)化繁為簡(jiǎn)的過(guò)程。因此，“大道至簡(jiǎn)”是設(shè)計(jì)的經(jīng)典原則。越是大品牌，設(shè)計(jì)越簡(jiǎn)約，字正越莊正。越是小品牌，設(shè)計(jì)越花哨，字體越變化多端。

　　但是，很多時(shí)候，明明是陳道明的范兒，卻偏偏要做小沈陽(yáng)。以為，撒潑打滾地就是藝術(shù)。