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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
披薩介紹
比薩餅(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發(fā)源于意 大利的食品,在全球頗受歡迎,通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其 他配料,并由烤爐烤制而成。
目前,全球最為著名的匹薩專賣連鎖企業(yè)是1958年創(chuàng)辦于美國堪薩斯州的必勝客?!凹t 屋頂”是比勝客外觀的顯著標(biāo)志。在遍布世界各地90多個國家和地區(qū),必勝客擁有12300 多個分店,包括在中國的300多家分店,每天接待超過400萬顧客,烤制170多萬個匹薩;
披薩市場巨大,隨著人民的收入增長,消費品質(zhì)的提升,披薩的市場會越來越大,披薩 已經(jīng)成為我們生活中的大眾,提升生活品質(zhì)的消費了 。
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 | 墨西哥風(fēng)情披薩,田園之寶披 薩,夏威夷風(fēng)光披薩,水果拼盤披薩,中式烤鴨披薩,香辣雞絲披薩,蘑菇芝士披薩, 完美組合披薩,雞蛋披薩,臘肉腸披薩等 |
培訓(xùn)課程安排 | 理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店 面的選址、人員配備、物資 采購等。 2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料 的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng) 造財富。 示范講解:1.專業(yè)老師 一 對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論 學(xué)習(xí)階段中的開 店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 自我實踐:1.自 己備原材料,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程,制作出成品 ,老師旁邊檢 查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透 操作流程。 |
實際操作內(nèi)容 | 1、披薩的系統(tǒng)講述; 2、披薩原料的選購; 3、石 鍋拌飯食 材的預(yù)加工; 4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 5、披薩加工的工 藝步驟; 6、 披薩經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意 技巧,投資分析,經(jīng)營管理。 |
培訓(xùn)時間費用 | 學(xué)費 ,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。公司提供住宿。 |
特別優(yōu)惠 | 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 |
技術(shù)支持 1.專業(yè)的老師, 一對一的教你開店技術(shù),開店方案 2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計 3.全面的指導(dǎo) 個性化菜單設(shè)計 4.終身免費技術(shù)升級,強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
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