干鍋魚(yú)是四川干鍋系列的一個(gè)特色品種，魚(yú)肉鮮美入味，麻辣鮮香，還含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。干鍋魚(yú)制作的原料有魚(yú)塊，輔料有蔥、姜、蒜、花椒、大料、干紅辣椒、青椒等，吃起來(lái)香辣可口，鮮嫩迷人，深受廣大食客的喜愛(ài)。干鍋魚(yú)去哪學(xué)？需要學(xué)多少時(shí)間

干鍋品種

干鍋魚(yú)、干鍋雞、干鍋耗兒魚(yú)、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋娃娃菜、干鍋雞雜、干鍋牛雜干鍋香辣雞、干鍋香辣蝦、干鍋香辣蟹、干鍋香辣排骨、干鍋香辣魷魚(yú)、干鍋香辣豬蹄、干鍋香辣鵝翅、干鍋香辣飄香牛肉、干鍋香辣兔、干鍋香辣鍋、干鍋麻辣鍋、干鍋微辣鍋等。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、原料的制作和搭配;

2、各種配菜的制作;

3、魚(yú)的選擇和處理;

4、底料的制作;

5、各種配料配方的制作;

6、秘制醬料的制作;

7、干鍋魚(yú)的利潤(rùn)分析，后期運(yùn)營(yíng)。

培訓(xùn)時(shí)間

上午 9:30-下午 18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，或每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))學(xué)習(xí)不限定時(shí)間，學(xué)員學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右學(xué)會(huì)，視個(gè)人接受能力而定!

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、我們是正規(guī)，專(zhuān)業(yè)，全國(guó)連鎖的培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)員可先實(shí)地考察，滿(mǎn)意后簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名技術(shù)。

3、手把手教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢(qián)。

4、在學(xué)習(xí)過(guò)程中，有專(zhuān)業(yè)的師傅會(huì)教學(xué)員們?nèi)绾稳ミx購(gòu)原材料和廚具，讓學(xué)員們對(duì)采購(gòu)了解清楚解決后顧之憂(yōu)。

5、一次性收取技術(shù)配方費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

6、對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店，選址布局，裝修等指導(dǎo)

7、免費(fèi)食宿，安全衛(wèi)生。

8、免費(fèi)升級(jí)技術(shù)，長(zhǎng)期免費(fèi)回校復(fù)習(xí)。

干鍋魚(yú)一般是選用花鰱魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)等，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，老人小孩都可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。學(xué)習(xí)干鍋魚(yú)可以搭配干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋雞塊、干鍋鴨頭等?？蓱抑谏虡I(yè)街、步行街、學(xué)校旁、居民區(qū)、夜市等經(jīng)營(yíng)。干鍋魚(yú)去哪學(xué)，成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎你來(lái)?？疾?！