紙包魚不油膩，現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙包烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質(zhì)本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口，保證了魚的鮮美口感。摒棄了傳統(tǒng)烤魚的的制作手法，采用一次性烤紙，無碳熏類物質(zhì)，不容易產(chǎn)生致癌物。大膽地運(yùn)用電加熱這一新型加熱方式，區(qū)別于傳統(tǒng)碳烤的加熱方式，電加熱方式具有節(jié)省能源，干凈衛(wèi)生，加熱速度快等優(yōu)點(diǎn);而且紙包魚由于有一層紙隔著，不直接接觸容器，所以更加干凈衛(wèi)生，而且加熱過程中不會產(chǎn)生重油重?zé)煹那闆r，所以不會污染環(huán)境，是一種新型的健康衛(wèi)生的烤魚模式。

　　現(xiàn)如今的網(wǎng)上，鋪天蓋地的打著正宗紙包魚培訓(xùn)學(xué)校的廣告比比皆是，那么如何才能選擇一家技術(shù)一流，口味正宗的紙包魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)呢?天津一手鮮紙包魚培訓(xùn)中心提醒您，選擇紙包魚培訓(xùn)學(xué)校或者紙包魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一定要慎重，建議多找?guī)准覍嵉乜疾?，現(xiàn)場買料，現(xiàn)場制作，正宗紙包魚培訓(xùn)，盡量避免上當(dāng)受騙，對于一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)而言，因為老料做的口味更醇厚，味道更好，很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)用老料來給學(xué)員做紙包魚，但是學(xué)員學(xué)習(xí)后味道卻比不上之前品嘗的味道。

　　紙包魚培訓(xùn)流程：

　　1、特制料油的配方及制作;

　　2、香料的識別和配方;

　　3、秘制紙包魚醬的制作和處理;

　　4、紙包魚各種味型底料炒制方法;

　　5、魚的蒸制烤制方法和技巧、設(shè)備的調(diào)節(jié)和使用;

　　6、炒制過程中的常見問題和處理技巧;

　　7、素菜類的擺盤處理

　　天津無煙烤魚技術(shù)學(xué)習(xí)，天津一手鮮您的理想之選，在天津一手鮮紙包魚培訓(xùn)這里，百分之九十的學(xué)員都是準(zhǔn)備自己開餐廳或者已經(jīng)開餐廳，對味道和技術(shù)要求都很高的那種。天津一手鮮專業(yè)紙包魚技術(shù)培訓(xùn)，不僅傳授紙包魚技術(shù)，還會傳授紙包魚開店技巧與日常經(jīng)營技巧，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供最有效的創(chuàng)業(yè)捷徑，歡迎各位學(xué)員來天津一手鮮培訓(xùn)現(xiàn)場參觀指導(dǎo)。