脆皮醬骨雞傳承中華民族大眾美食，不管從產品口味，還是到產品形態(tài)，都很有創(chuàng)業(yè)價值。真爐藝餐飲培訓從大眾消費需求到市場發(fā)展趨勢，整合適合創(chuàng)業(yè)者小成本創(chuàng)業(yè)的方案，真正扶持創(chuàng)業(yè)。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批脆皮醬骨雞技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作脆皮醬骨雞制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

實踐操作內容：

1.脆皮醬骨雞的系統(tǒng)講述;

2.脆皮醬骨雞原料的選購;

3.脆皮醬骨雞食材的預加工;

4.脆皮醬骨雞制作的基本標準;

5.脆皮醬骨雞制作的制作步驟;

6.脆皮醬骨雞經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

天津龍實同創(chuàng)餐飲培訓中心，名師指導、技術精湛、師傅一對一教學，包教包會，以實料操作為主全天培訓、隨到隨學，學習時間不限定學會為止。核心技術配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。