牛肉面，是一道常見的面食，也是蘭州的傳統(tǒng)名食。它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征，且色香味美，譽滿全國。全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉面”的招牌，但其實都并不正宗，蘭州牛肉面只有在蘭州才能達到原汁原味。如果想知道太原學習湖南牛肉面哪家不錯，那就得繼續(xù)往下看吧。

　　一、湖南牛肉面培訓介紹：

　　傳授湖南牛肉面全套技術，湖南牛肉面調料配方傳授，湖南牛肉面調料采購渠道，湖南牛肉面開店經營問題的解答等等。

　　二、湖南牛肉面培訓項目介紹：

　　牛肉粉的誕生可追溯到清朝雍正皇帝時期。當時朝廷實行“改土歸流”政策，原籍北直順天府通州回民楊源，受封武略將軍，采食澧田，在湖南常德津市附近(今湖南澧縣澧東鄉(xiāng)團結村)賜地百頃，帶領回族部眾從此落籍，回民本來喜吃牛肉面，但當地以大米為主食，不易找到面條，定居此地的回民便以當地原有的米粉充當面條的替代品，創(chuàng)造了最早的牛肉粉，當時的牛肉粉口味清淡。

　　三、湖南牛肉面培訓內容：

　　1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2、湖南牛肉面調料的配方及制作技術 ;

　　3、高湯的熬制技巧及保存;

　　4、湖南牛肉面各種配菜的制作及要點;

　　5、原料采購、存放、保鮮技術;

　　6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　四、湖南牛肉面培訓方式：

　　按照湖南牛肉面制作標準的比例配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，在實操間反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　五、湖南牛肉面培訓時間：

　　上午9:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

　　太原學習湖南牛肉面哪家不錯?這就看哪家的拉面技術不錯了，蘭州牛肉拉面技術，堪稱西北一絕。拉面制作在中國流傳已久，久負盛名，天下第一之技法。蘭州牛肉拉面是技術含量較高的品種。小編強烈推薦太原悠悠香小吃培訓，去了不后悔!