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燒烤看似只要把各類食物烤熟了,然后再撒上那么一點(diǎn)孜然粉,花椒粉,辣椒粉,口味自然就上來了?結(jié)果真的是這樣嗎?真有想像的這么簡單嗎?其實(shí)只要是經(jīng)常吃燒烤的人都應(yīng)該了解,燒烤真正的滋味基本都源自“燒烤醬料”。只要這個(gè)燒烤醬料你做的好吃,稍微懂一些搞燒烤的人都能做出一手好味道出來。
多味滋餐飲小吃培訓(xùn)公司長期提供燒烤培訓(xùn),一對一技術(shù)指導(dǎo),全套燒烤技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)僅(在線咨詢)元,包教包會(huì),隨到隨學(xué),學(xué)好學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)品種包括烤:雞腿、雞翅、雞雜、雞爪、火腿腸、玉米、魷魚、肉串、茄子、蝦、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串、小鯽魚。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1:教學(xué)員親手制作燒烤醬料。
2:教學(xué)員親手熬制燒烤紅油。
3:教學(xué)員親手處理、腌制各類原料。
4:教學(xué)員親手穿制各類肉串和蔬菜串子。
5:教學(xué)員親手用“機(jī)制碳”生火。
6:教學(xué)員掌握火候,烤制每種食物。
7:教學(xué)員原材料、機(jī)器設(shè)備采購地點(diǎn)。
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