在古都西安的眾多傳統(tǒng)小吃中，鏡糕因其味道甘甜、色澤白嫩、形狀別致而深受大眾喜愛(ài)。鏡糕是回民的特色小吃，說(shuō)它是小吃，但更像是零食，小巧簡(jiǎn)單。像鏡子一樣，可以隨身攜帶。相傳唐朝宰相劉晏贊其曰：黏甜味美、美不可言。  

　　鏡糕培訓(xùn)項(xiàng)目介紹  

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。鏡糕就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，好項(xiàng)目無(wú)憂創(chuàng)業(yè)。  

　　鏡糕培訓(xùn)內(nèi)容  

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

　　2.鏡糕的配方及制作技術(shù) ;

　　3.鏡糕的技巧及保存;

　　4.鏡糕各種配菜的制作及要點(diǎn);

　　5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

　　6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。  

　　鏡糕學(xué)習(xí)方式  

　　按照鏡糕標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。  

　　后續(xù)服務(wù)支持  

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。  

　　鏡糕的起源

　　這正如蘇東坡的《石鐘山記》，蘇翁月夜泛舟游鄱陽(yáng)湖，親身探得湖中石鐘山鐘鳴聲響的真實(shí)原因，由此推翻了長(zhǎng)期以來(lái)人云亦云的種種訛傳。蘇翁因而感慨地問(wèn)：事不目見(jiàn)耳聞而臆斷其有無(wú)，可乎?蘇翁的話意味深長(zhǎng)，如甑糕和鏡糕悠遠(yuǎn)的飄香。  

　　鏡糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值  

　　鏡糕的熱量有著減肥功效