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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-07-16 02:47
三鮮煮饃培訓(xùn)
三鮮煮饃培訓(xùn)
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317
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

  三鮮煮饃湯鮮味濃,饃筋肉香。原料是丸子、發(fā)好的面皮、細(xì)皮白肉片,加之用上好的肉骨、雞鴨肉調(diào)好的白汁湯。食者將饃掰好后,經(jīng)廚師用高湯、蒜苗、粉絲把饃煮好,碗中三鮮顏色鮮亮,高湯色白,香氣四溢,所謂丸子黃、肉片紅、面皮奶色,再加上一點(diǎn)辣子,更是五顏六色,分外好看,也頗能引人食欲。  

  三鮮煮饃的制作流程簡(jiǎn)述  

  三鮮煮饃的原料,是以大肉丸子、發(fā)好的響皮和紅燒過(guò)的細(xì)皮白肉片構(gòu)成,煮饃時(shí)加骨頭湯(肉骨或雞鴨肉調(diào)好的白汁湯)和一些白菜、青菜之類的蔬菜,醇香可口。

  特點(diǎn):湯鮮味濃,饃筋肉香。  

  三鮮煮饃培訓(xùn)項(xiàng)目介紹  

  對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。三鮮煮饃就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開(kāi)家三鮮煮饃店,育廚為你推薦好的培訓(xùn)學(xué)校,能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。  

  三鮮煮饃培訓(xùn)內(nèi)容  

  饃的制作,面粉擇選,發(fā)酵配方時(shí)間方法,面團(tuán)制作,手工技巧,三鮮選材,湯的秘制配方,料重味醇,肉爛湯濃,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無(wú)窮  

  三鮮煮饃學(xué)習(xí)方式  

  按照三鮮煮饃標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。  

  后續(xù)服務(wù)支持  

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

  3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。  

  三鮮煮饃的起源  

  三鮮煮饃是陜西著名的漢族小吃,傳說(shuō)三鮮煮饃始于宋代,據(jù)說(shuō)是從水盆大肉和白水煮饃衍變而生,原料是以大肉丸子、發(fā)好的響皮和紅燒過(guò)的細(xì)皮白肉片構(gòu)成,煮饃時(shí)加骨頭湯(肉骨或雞鴨肉調(diào)好的白汁湯)和一些白菜、青菜之類的蔬菜,醇香可口。

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