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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-02-22 15:47
黑米涼皮培訓(xùn)
黑米涼皮培訓(xùn)
黑米涼皮培訓(xùn)
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211
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
漢中精味王面皮餐飲培訓(xùn)中心

  • 精味王餐飲培訓(xùn)

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：漢中精味王面皮餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-08-17
    課程數(shù)量 : 4
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 漢中城固
    老師人數(shù) : 2
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
53贊
課程詳情

課程介紹

課程名稱(chēng)：黑米涼皮

培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)：不限時(shí)長(zhǎng)，學(xué)會(huì)為止，一般為1-3天

難易程度：簡(jiǎn)單，所有過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易掌握

課程內(nèi)容：

1.泡米與打漿：主要講解黑米泡米的注意事項(xiàng)、打黑米米漿所用設(shè)備及操作過(guò)程演練；

2.兌米漿：詳細(xì)講解兌米漿所需原料、作用、比例+操作練習(xí)；

3.黑米涼皮的蒸制及切法：手把手教學(xué)員練習(xí)黑米涼皮的蒸制及切法，把握好涼皮的軟硬是關(guān)鍵；

4.調(diào)料水的熬制：詳細(xì)講解熬制調(diào)料水所需調(diào)味料、配方比例+實(shí)際操作演練；

5.紅油辣子的炸制：詳細(xì)講解炸制紅油辣子所需香料、作用、配方比例+炸制紅油辣子的操作練習(xí)，關(guān)鍵在于掌握油溫；

6.講解制作黑米涼皮所用器材設(shè)備、操作步驟、安全事項(xiàng)；

7.詳解講解黑米涼皮操作過(guò)程中食材的保存辦法及注意事項(xiàng)；

8.詳解講解開(kāi)店選址技巧、開(kāi)業(yè)如何做活動(dòng)、如何經(jīng)營(yíng)、如何吸引顧客到店消費(fèi)等。

最新黑米熱面皮1_副本.jpg

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精味王餐飲培訓(xùn)

漢中精味王面皮餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 4
老師人數(shù)：2
機(jī)構(gòu)名稱(chēng)： 漢中精味王面皮餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2015-08-17
培訓(xùn)地點(diǎn)： 漢中城固
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