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烤魚(yú)培訓(xùn)哪里好?來(lái)陜西覓香源準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!烤魚(yú)培訓(xùn),烤魚(yú)是一種發(fā)源于重慶巫溪縣,而發(fā)揚(yáng)于萬(wàn)州的特色美食,在流傳過(guò)程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。今天小編就帶大家學(xué)習(xí)一種烤魚(yú)的正宗做法。
烤魚(yú)培訓(xùn)制作方法:
1.先把魚(yú)洗凈,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉腌制一下;
2.魚(yú)腌制一會(huì),在烤盤(pán)里抹油,把魚(yú)放上,放烤箱中層,200度烤制15分鐘;
3.配菜洗凈切片或者切丁;
4.魚(yú)第一次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤盤(pán)下面。然后用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時(shí)間太長(zhǎng),還要烤的。然后倒到魚(yú)和白菜上面;
5.另起鍋,把蔥姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤(pán)里的配菜上;
6.把烤盤(pán)再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鐘,撒上香菜就好了。
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以上就是關(guān)于烤魚(yú)培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái),我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺(jué)得滿意,再留下來(lái)學(xué)習(xí)。
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