西安串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？串串的種類(lèi)很多，從各種口味的特色牛肉到品種豐富的素菜，當(dāng)然也還少不了四川人愛(ài)吃的毛肚鴨腸郡肝黃喉這些經(jīng)典菜系了。川渝美食以辣和麻見(jiàn)長(zhǎng)，聞名中國(guó)，鍋底的用料決定了串串的味道，因此每一家串串都有自己的獨(dú)特配方。

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.串串香的系統(tǒng)講述;

2.串串香原料的選購(gòu);

3.串串香食材的預(yù)加工;

4.串串香制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.串串香制作的制作步驟;

6.串串香經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　西安絕鼎香餐飲培訓(xùn)學(xué)校串串培訓(xùn)內(nèi)容包括：底料熬制，肉類(lèi)腌制，蔬菜串制作，牛肉串，五花肉串，羊肉串，雞胗串，鴨胗串……制作，自助蘸料制作，骨湯制作，紅湯鍋，白湯鍋，鴛鴦鍋制作，隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止，全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用，學(xué)期不限包教包會(huì)。