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西安岐山臊子面培訓(xùn)哪里好?岐山臊子面是陜西特色小吃,來源于寶雞岐山。食材主要采用面粉,加以臊子,面條,雞蛋,岐山醋等調(diào)料;具有湯味酸辣,筋韌爽口,臊子鮮香等特點。
1.介紹岐山臊子面所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識;
2.和面、炒菜、做湯、煮面老師全部手把手教學(xué);
3.教授秘制臊子、大料的配方比例和面條的制作;
4.臊子的選擇及制作技巧;
5.成品裝碗,各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例,色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧;
6.開店實戰(zhàn)指導(dǎo)包含(選址、裝修、采購、盈利模式等)
上午8:30-18:00為正常上班時間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如:每天上午學(xué)或者每個禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-7天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
1、過硬的技術(shù),多年經(jīng)營小吃技術(shù)師傅,手把手教學(xué),全套技術(shù)毫無保留。
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