燒麥，又稱(chēng)為燒賣(mài)。燒麥制作比較特殊，是以燙面為面皮，裹上餡料蒸熟的一種特色小吃。燒麥的餡料一般是糯米，香菇、肉餡、胡蘿卜等，拌上調(diào)味料即可。食尚香燒麥形狀美觀(guān)，猶如石榴，外皮潔白晶瑩，餡多而皮薄，清香美味，軟糯可口。燒麥不僅可以作為日常特色小吃，還常常作為宴席佳肴。燒麥一般是出現(xiàn)在早晨的餐桌，深受市場(chǎng)的強(qiáng)烈歡迎。

培訓(xùn)品種

雞肉燒賣(mài)、彩米燒賣(mài)、鳳尾鮮蝦燒賣(mài)、蛋皮燒賣(mài)、香菇雞肉糯米燒麥、香菇肉餡糯米燒賣(mài)、蔥油燒賣(mài)等等。

燒麥培訓(xùn)內(nèi)容：

1.原料和佐料的認(rèn)識(shí)和采購(gòu);

2.和面技術(shù)學(xué)習(xí);

3.燙面技術(shù)學(xué)習(xí);

4.燒面面皮的制作;

5.各種餡料的制作以及口味的調(diào)制;

6.燒麥的制作手法;

7.燒麥蒸制技巧、火候、時(shí)間的控制。

燒麥培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1,培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)

3,培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作，包教會(huì);

4,零基礎(chǔ)教學(xué),制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方。

培訓(xùn)特點(diǎn)

食尚香餐飲公司以實(shí)踐為主，學(xué)員需到現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，根據(jù)配方親自配料操作，師傅手把手教學(xué)。食尚香餐飲公司不僅僅只是傳授學(xué)員技術(shù)，還會(huì)教學(xué)員如何選址、開(kāi)業(yè)需要準(zhǔn)備哪些、店面裝修、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)策略、原料的采購(gòu)、成本的控制以及價(jià)格的定位;后期技術(shù)指導(dǎo)、后續(xù)技術(shù)支持等。

食尚香餐飲公司燒麥小吃培訓(xùn)常年開(kāi)課，全國(guó)連鎖，面向全國(guó)招生，食尚香燒麥培訓(xùn)班由專(zhuān)業(yè)的名師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，后期本項(xiàng)目技術(shù)升級(jí)可終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)，升級(jí)口味。食尚香餐飲公司技術(shù)配方無(wú)保留，技術(shù)口味保證，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止。