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餐飲培訓
西安學豬肚雞怎么樣?西安哪里有豬肚雞培訓班
來源:美食匯 時間:2020-12-23 10:13:54        瀏覽:770
豬肚包雞,又名豬肚雞火鍋,是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行于廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味

豬肚包雞,又名豬肚雞火鍋,是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行于廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。

豬肚雞培訓

課程內容

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。

2項目技術詳細批解。

3原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

4專業(yè)老師手把手教學。

5老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧。

6原材料的選擇,采購,成本、預算。

豬肚雞培訓

課程安排

1.講述豬肚雞火鍋的發(fā)展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.豬肚雞火鍋的制作關鍵方法與核心程序。

4.豬肚雞火鍋的制作方法與搭配技巧。

5.講解豬肚雞火鍋的具體流程及操作方法;

6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

7.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

豬肚雞培訓班

培訓方式

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術;

2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識,鞏固所學。

3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習,老師在旁邊耐心指導;

4、學員制作出成品后,老師對成品進行品評;

5、老師引導學員反復操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

培訓時間

不限制學習時間,隨到隨學,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

創(chuàng)業(yè)扶持

1、一律聘請從事餐飲行業(yè)20余年的大廚,手把手教學,案例分析、實操演練、包教包會。

2、正宗口味小吃,隨到隨學,學會為止,400余項熱門小吃項目,市面上你想學的都在這里。

3、外地學員包吃包住,省內報銷來回車費,更多最新優(yōu)惠請咨詢。

4、對每一位學員進行創(chuàng)業(yè)指導扶持,從開店選址策劃、原材料選購,到餐飲管理經(jīng)驗的一對一分享。

美食匯餐飲培訓學??谖丢毺?、生意火爆,開小吃店是返鄉(xiāng)農民工、下崗職工、待業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學習技術關鍵是口味,口味好,技術高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學到好的技術。

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請問學習期間食宿是免費的嗎
美食匯

西安美食匯小吃培訓中心

課程數(shù)量: 30
老師人數(shù):4
機構名稱: 西安美食匯餐飲技術咨詢推廣中心
創(chuàng)立時間: 2015-03-09
培訓地點: 長安區(qū)
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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