眾所周知，法國(guó)是一個(gè)浪漫的國(guó)家，法國(guó)的甜點(diǎn)也是很有異域風(fēng)情的呢，今天，小編就為大家?guī)?lái)一款濃郁的法國(guó)特色的法式牛奶面包，這款面包，不僅僅外表誘人，而且口感也是非常細(xì)膩的呢，要是能在搭配上喜歡的果醬，那就更加的完美誘人了。而且，最最關(guān)鍵的是，這款面包的制作也是非常的簡(jiǎn)單的哦，即使從來(lái)沒(méi)有做過(guò)面包的人也可以輕松的完成呢。有沒(méi)有很心動(dòng)，那就拿起手里的工具，跟著魯昂烘焙培訓(xùn)小編行動(dòng)起來(lái)吧，簡(jiǎn)單幾步，法國(guó)牛奶面包輕松的搞定。

法式牛奶面包的制作材料：高筋面粉200克、白砂糖6克、鹽3克、牛奶145克、干酵母4克、無(wú)鹽黃油20克、全蛋液少許。

接下里，跟著小編制作吧!

1、把黃油隔水加熱進(jìn)行軟化;

2、在面包材料里面除了黃油的材料混合在一起，然后放進(jìn)面包機(jī)里，啟動(dòng)揉面程序，把面團(tuán)揉至光滑;

3、把剛才軟化了的黃油加入在面團(tuán)里面，繼續(xù)啟動(dòng)揉面程序，把面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段，然后拿出一個(gè)盆，把面團(tuán)放進(jìn)盆里，然后用保鮮膜把盆密封，然后放在室溫下發(fā)酵，等在面團(tuán)的體積有二倍大的時(shí)候，發(fā)酵完成。

4、把已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)平分，然后揉成圓形，然后用保鮮膜包好，繼續(xù)發(fā)酵大約10分鐘就可以了;

5、等在二次發(fā)醒完成，把小面團(tuán)壓平，然后用搟面杖搟成橢圓形，然后稍微整整形，可以用刀，把面團(tuán)弄成長(zhǎng)方形，再把面團(tuán)的底邊壓薄，然后將將面團(tuán)卷起來(lái)，把收口出捏緊;

6、然后把面團(tuán)放在烤盤(pán)里，注意間距要稍大一些，然后在接著發(fā)酵，大約半個(gè)小時(shí)左右，等到面包的體積是原來(lái)的2倍大，發(fā)酵完成，然后在面包上面劃一些小口子，然后再刷一層全蛋液;

7、把烤盤(pán)放入事先預(yù)熱好的烤箱，溫度200度，放在烤箱中層，烘焙大約5分鐘就可以了。

魯昂溫馨提示：在放面包的材料是，不要把牛奶全部放進(jìn)去，可以留15克左右，在最后的時(shí)候方便調(diào)整，然后之所以要把面團(tuán)搟成橢圓形之后在整成長(zhǎng)方形，那是因?yàn)樵诰淼臅r(shí)候才會(huì)更加的整齊漂亮。

等到法式牛奶面包出爐了，是不是一股濃郁的奶香就飄出來(lái)了，相信這款美味的奶油面包，可以帶給你一天的好心情。