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餐飲培訓(xùn)
饸饹面培訓(xùn)技術(shù)去哪學(xué),這家學(xué)校是專業(yè)的
來(lái)源:小尋 時(shí)間:2020-07-20 11:11:50        瀏覽:691
饸饹面來(lái)源于河南郟縣,據(jù)說(shuō)始創(chuàng)于漢唐時(shí)期,是利用“杠桿原理”壓制出來(lái)的面食。饸饹面作為西北面食中的經(jīng)典之作,以牛肉、蕎麥面為主料、蔥花、牛肉湯等為輔料,用料考究,獨(dú)具特色,口感勁道,深受大多數(shù)北方人的

饸饹面來(lái)源于河南郟縣,據(jù)說(shuō)始創(chuàng)于漢唐時(shí)期,是利用“杠桿原理”壓制出來(lái)的面食。饸饹面作為西北面食中的經(jīng)典之作,以牛肉、蕎麥面為主料、蔥花、牛肉湯等為輔料,用料考究,獨(dú)具特色,口感勁道,深受大多數(shù)北方人的喜愛(ài)。那么,哪里可以學(xué)習(xí)到饸饹面技術(shù)呢?

饸饹面培訓(xùn)班

培訓(xùn)品種

雞湯饸饹面、雞湯、炒饸饹面、拌面、炸醬饸饹面、酸菜肉絲饸饹面、西紅柿雞蛋饸饹面、紅燒排骨饸饹面

培訓(xùn)要點(diǎn)

1.講述饸饹面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.饸饹面的和面技巧與注意事項(xiàng)。

4.制作面條的技巧,煮面的方法

5.湯及肉鹵的配方及制作流程

饸饹面培訓(xùn)班

6.各種哨子的制作方法

7.所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

項(xiàng)目介紹

談到面食,人們一定會(huì)先想到饸饹面。說(shuō)到饸饹面文化,目前越來(lái)越多的食客逐漸接受饸饹面、愛(ài)上饸饹面。饸饹面起源于河南,流行于西北地區(qū)和東北地區(qū)。饸饹面在保留鮮美味道的同時(shí),也還原了大自然最質(zhì)樸的味道。饸饹面味道正宗,吃了念念不忘,并且以優(yōu)惠的價(jià)格深受食客們的歡迎。

饸饹面培訓(xùn)班

饸饹面作為國(guó)民熱愛(ài)美食之一,也是一個(gè)不錯(cuò)的開(kāi)店選擇之一。因?yàn)楹幽系娜肆飨蚱渌∈械娜丝谠絹?lái)越多,河南的饸饹面也出現(xiàn)在各各大街小巷,大家也越來(lái)越喜歡吃饸饹面了。想學(xué)做正宗饸饹面就來(lái)新鄉(xiāng)金質(zhì)小吃培訓(xùn)學(xué)校,饸烙面培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢(qián)?幾千元就技術(shù),正宗配方教學(xué),專業(yè)老師手把手教學(xué)指導(dǎo),學(xué)員親自動(dòng)手操作聯(lián)系,包學(xué)包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

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