又一家餐廳被騙了。

　　近日，南京一餐館老板卞女士接到了一個(gè)外賣(mài)訂單，這個(gè)訂單不但沒(méi)讓卞女士賺到錢(qián)，還損失了近 2000 元。

　　先是騙子打電話(huà)訂五桌餐，然后又誘導(dǎo)卞女士負(fù)責(zé)公司員工快餐，但必須是自己指定的快餐品牌，卞女士急于做成這單生意，就自己墊錢(qián)2000元從那家預(yù)定了100份快餐，之后才明白訂餐什么的都是幌子，兩個(gè)人是合起伙來(lái)詐騙的。

　　這樣的騙局，餐飲人一定不陌生。

　　餐飲老板掙得都是辛苦錢(qián)，遇到這些騙局，金額少則幾百，多則上萬(wàn)，弄不好一個(gè)月白干。而小編在網(wǎng)上以“訂餐”、“被騙”為關(guān)鍵詞檢索，發(fā)現(xiàn)早在2012年就多次有新聞爆出這樣的騙局。

　　這么多年過(guò)去了，騙子還是那些套路，餐廳老板卻還在不斷受騙。為了讓更多餐飲人看透騙子的套路，小編將這些年發(fā)生在餐飲老板身上的騙局分類(lèi)梳理。

　　老板們，再遇到類(lèi)似事情可長(zhǎng)個(gè)心眼吧!

　　1、電話(huà)下百份訂餐大單，指定供應(yīng)商雙簧詐騙

　　給大家分享的第一個(gè)案例發(fā)生在2014年12月份，雖然時(shí)間有些久遠(yuǎn)，但絕對(duì)有參考意義。

　　當(dāng)時(shí)福州閩侯一個(gè)餐廳的劉老板接到某部隊(duì)“陳部長(zhǎng)”電話(huà)，要分別在店里訂8桌和10桌酒席，又說(shuō)之后部隊(duì)開(kāi)展野營(yíng)訓(xùn)練，想大量訂快餐，需要保溫盒能長(zhǎng)時(shí)間保溫。劉老板店內(nèi)沒(méi)有這種保溫盒，犯難之際，這位“陳部長(zhǎng)”說(shuō)自己找到了一個(gè)保溫盒廠商。

　　為了及時(shí)供應(yīng)“陳部長(zhǎng)”的大量訂餐，劉老板給廠家匯過(guò)去1.6萬(wàn)元餐盒款。隨后“陳部長(zhǎng)”又提出加量500份快餐，要繼續(xù)匯款給保溫盒廠商，這時(shí)劉老板忽然意識(shí)到這是一個(gè)騙局，而此時(shí)的“陳部長(zhǎng)”和廠家已經(jīng)都消失了。

　　看了這個(gè)案例，再聯(lián)想起最近剛發(fā)生在南京卞女士身上的騙局，是不是似曾相識(shí)?

　　沒(méi)錯(cuò)，這就是騙子常用的技倆——雙簧詐騙。總結(jié)一下這類(lèi)騙子的套路：

　　——冒充事業(yè)單位，或者以酒店為掩護(hù);

　　——電話(huà)下單，且經(jīng)常是上百份的大單，偽裝成大客戶(hù)，利用老板急切賺錢(qián)的心理;

　　——指定店內(nèi)沒(méi)有的餐盒、食材或煙酒，讓老板開(kāi)始著急;

　　——騙子提供供應(yīng)商電話(huà)，表面上為老板救急，實(shí)則是騙子同伙;

　　——要求老板先付定金代購(gòu)食材、餐盒、煙酒等。

　　2、門(mén)店預(yù)約酒席點(diǎn)名煙名酒，悄悄把煙酒順走

　　除了騙錢(qián)，騙子還瞄準(zhǔn)了店里的名煙名酒。衢州有一個(gè)魚(yú)莊老板就遇到了這樣一個(gè)騙子，大模大樣進(jìn)店訂餐，還從店里拿了三條中華煙，菜都上桌了卻說(shuō)丈母娘和老婆沒(méi)來(lái)，便顯出著急的樣子出去了好幾趟。

　　老板也不記得騙子最后一趟出去是什么時(shí)候，只知道最后男子帶著三條煙再?zèng)]回來(lái)，留下一筷子沒(méi)動(dòng)的滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子菜，和還在苦苦等客人來(lái)吃飯的老板。

　　餐廳老板為了做生意，都把顧客奉為上帝，遇到這種情況，即使覺(jué)察到異樣，還是不敢輕易質(zhì)疑和得罪，所以碰上這樣精心設(shè)計(jì)的騙局，就很容易掉進(jìn)陷阱。這就要求無(wú)論餐廳老板還是服務(wù)員，時(shí)時(shí)刻刻，都要有足夠的警覺(jué)。

　　3、以換錢(qián)的名義，反復(fù)點(diǎn)鈔卻偷偷抽走零錢(qián)

　　一般餐廳都會(huì)遇到顧客要求換錢(qián)的情況，要么零錢(qián)換整，要么整錢(qián)換零。但這兩種情況都有可能是騙局。

　　重慶有一個(gè)小餐館老板，接到了自稱(chēng)對(duì)面酒店員工的訂餐，并聲稱(chēng)自己需要零錢(qián)，要求老板在送餐時(shí)，順便帶3000元零鈔到酒店兌換。由于之前跟酒店有過(guò)業(yè)務(wù)往來(lái)，老板沒(méi)多做懷疑。結(jié)果快餐和零錢(qián)送到后，騙子開(kāi)了一張空頭賬單，讓老板去前臺(tái)兌換。到了前臺(tái)后才知道對(duì)方根本不是酒店員工，自己的快餐費(fèi)和3000元零鈔就這樣打水漂了。

　　還有顧客以換整錢(qián)的名義，拿來(lái)一沓零錢(qián)，最后反反復(fù)復(fù)裝作點(diǎn)鈔，神不知鬼不覺(jué)就在暗中抽走了零錢(qián)。

　　如果說(shuō)前面老板被騙是因?yàn)槭韬龃笠?，后面純粹是因?yàn)轵_子的技術(shù)太高超，都可以去變魔術(shù)了。還有假錢(qián)換真錢(qián)的案例，就更多了?？偸牵瑩Q錢(qián)是最常見(jiàn)的騙局，老板們?cè)谶@種事情上一定要謹(jǐn)慎小心。

　　4、冒充合作公司員工或顧客朋友行騙

　　有的騙子會(huì)冒充支付寶公司做系統(tǒng)維護(hù)的工作人員，進(jìn)店后就讓服務(wù)員把支付寶POS機(jī)拿出來(lái)檢查，實(shí)際上是想將他的不法系統(tǒng)輸入到店內(nèi)的支付寶中，趁機(jī)盜取信息。

　　還有的騙子會(huì)冒充店內(nèi)的服務(wù)員，私自給包房?jī)?nèi)的顧客結(jié)賬。曾經(jīng)就有一名年輕女子，對(duì)老板稱(chēng)是包房客人的同學(xué)，卻對(duì)顧客冒充服務(wù)員，私自將客人放在外包間房的生日蛋糕送到里包間內(nèi)。沒(méi)過(guò)幾分鐘，女子再次進(jìn)來(lái)說(shuō)要打烊了，讓顧客買(mǎi)單，拿著錢(qián)轉(zhuǎn)身就下樓。等到客人真正買(mǎi)單，餐館老板才發(fā)現(xiàn)自己被騙了。

　　提醒：

　　看完這么多騙局，是不是覺(jué)得心好累，而且據(jù)民警說(shuō)這些騙子都是全國(guó)各地流竄、連環(huán)作案。餐飲人每天遇到形形色色的人，難免會(huì)遇到這些騙子，怎么樣才能預(yù)防這類(lèi)事情發(fā)生在自己身上呢?小編給大家總結(jié)了幾條建議：

　　1、不要因?yàn)槭谴罂蛻?hù)就急于賺錢(qián)成交，越是大客戶(hù)越是要提高警惕;

　　2、遇到對(duì)方要求電話(huà)采購(gòu)的，尤其當(dāng)心，類(lèi)似的大規(guī)模采購(gòu)一般是有嚴(yán)格的程序規(guī)定的，不會(huì)以這種簡(jiǎn)單的方式采購(gòu)，更不會(huì)僅僅用一個(gè)電話(huà)就采購(gòu)?fù)瓿闪?

　　3、如有顧客要求換錢(qián)或充值，除了警惕，適當(dāng)時(shí)候可以用委婉方式拒絕;

　　4、遇到酒店訂餐的客人，要向前臺(tái)核對(duì)顧客信息，警惕慣性思維;

　　5、一旦被騙，不管涉案金額大小，都選擇報(bào)警，盡可能追回?fù)p失給騙子嚴(yán)懲，否則騙子就會(huì)越發(fā)猖獗。

　　說(shuō)了這么多，最后總結(jié)一條：不要被偽裝的“大客戶(hù)”蒙蔽，遇到讓提前打錢(qián)的，一律拒絕!