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古人說:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。國人的廚房,離不開醬油,毫不夸張地說,一滴好醬油,就能為一道菜增色不少。生生醬園陽光慢釀黑豆醬油,簡單原料,不簡單的味道!慢釀180天(365天),釀出醬園老味道!
據(jù)了解,早在我們的周朝,就有制做醬的記載了,而醬油是由醬演變而來,更早的醬油是由鮮肉腌制,與當(dāng)今的魚露制造過程相近,后來發(fā)現(xiàn)大豆的制成風(fēng)味近似而且便宜,隨之就廣為流傳了。
有人曾做過一次調(diào)查,問:你知道你吃的醬油是什么釀制的嗎?現(xiàn)場一陣搖頭,天天吃醬油,真心沒關(guān)注過,豆都沒想到,更別說黑的黃的了。但隨著人們對食品、對營養(yǎng)與健康、對口味的重視,是時候了解更多了。
國內(nèi)市場上的醬油多由黃豆釀造,殊不知,黑豆醬油已悄然進(jìn)入了國人的視線……比如,四川省生生醬園食品有限公司推出的生生醬園陽光慢釀黑豆醬油。
簡單原料,不簡單的味道!生生醬園陽光慢釀黑豆醬油,多道篩選,源頭把關(guān),精選優(yōu)質(zhì)黑豆,采用高鹽稀態(tài)工藝,慢釀180天(365天),釀出醬園老味道!
在公司的發(fā)展歷程中,生生醬園探索出將傳統(tǒng)釀造工藝與西昌海拔高、日照足的獨特自然氣候條件和現(xiàn)代設(shè)備結(jié)合的技術(shù)與方法,堅持純糧釀造、零添加,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)品風(fēng)味獨具特色。
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