鱸魚(yú)存量不多，價(jià)格有所上漲！

　　鱸魚(yú)，一種在超市就能經(jīng)常買(mǎi)到的魚(yú)，非常的營(yíng)養(yǎng)，美味。鱸魚(yú)簡(jiǎn)介鱸魚(yú)，又稱(chēng)花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等，俗稱(chēng)鱸鮫，與黃河鯉魚(yú)、鱖魚(yú)及黑龍江興凱湖大白魚(yú)并列為“四大淡水名魚(yú)”。我國(guó)的鱸魚(yú)品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚(yú)，也稱(chēng)虎頭魚(yú)。

　　鱸魚(yú)，體長(zhǎng)側(cè)扁，下頜長(zhǎng)于上頜，肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)?，魚(yú)鰾可制魚(yú)肚，常清蒸食用。

　　鱸魚(yú)肉質(zhì)潔白肥嫩，細(xì)刺少、無(wú)腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補(bǔ)品。

　　鱸魚(yú)

　　舊魚(yú)目前存塘不多，2斤-2.1斤魚(yú)價(jià)上升較快，11元/斤。

　　新魚(yú)1斤-1.1斤，價(jià)格11元/斤，1.1-1.2斤，11.5/斤。價(jià)格略有上漲。

　　本周鱸魚(yú)舊魚(yú)價(jià)格總體變化不大，由于存塘少，大魚(yú)價(jià)格有較好的上漲空間。鱸魚(yú)新魚(yú)價(jià)格輕微上漲，后續(xù)看好穩(wěn)定在高位。

　　立魚(yú)

　　珠海小林：市場(chǎng)立魚(yú)舊魚(yú)存塘減少，病害減少，預(yù)計(jì)后市魚(yú)價(jià)穩(wěn)定。規(guī)格5兩以上大魚(yú)存塘少，后市看漲!

　　珠海斗門(mén)：行情穩(wěn)定。

　　盲曹：統(tǒng)級(jí)0.8-1.4斤11元，大魚(yú)1.4-2斤9.3元，特大2斤上7.5元。打冰10元。魚(yú)價(jià)略有下跌，后市不好說(shuō)。

　　黃花：受今年總體存塘少影響，價(jià)格波動(dòng)上升，級(jí)魚(yú)近期上漲至9.1元，超1成以上9.3元起，中大魚(yú)成數(shù)越高價(jià)格越高。