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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2018-08-13 10:27
牛排杯培訓(xùn)
牛排杯培訓(xùn)
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  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

一、財富---牛排杯牛排杯將韓國美食放在杯子里,這看似有點荒誕不經(jīng)的做法其實正是對韓國時尚飲食氛圍的最佳詮釋。在以旅游業(yè)和購物而著稱的韓國,經(jīng)??吹接杏慰瓦呑哌叧?,牛排杯也正是這樣引起了眾多消費者的喜愛,成為韓國街頭最亮麗的一道風(fēng)景。牛排杯的產(chǎn)品陣容龐大,西冷牛排、菲力牛排、T骨牛排、沙朗牛排等優(yōu)質(zhì)牛排產(chǎn)品;是選用上等牛排煎烤而成,生熟度恰到好處,肉汁豐滿、口感鮮嫩,更有企業(yè)自主研發(fā)的秘制醬料調(diào)味,在牛排的口味口感上令人眼前一亮。二、小吃---牛排杯培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容:牛排杯培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。自我實踐:1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。實際操作內(nèi)容1、牛排杯的系統(tǒng)講述;2、牛排杯原料的選購;3、牛排杯食材的預(yù)加工;4、牛排杯加工的基本標準;5、牛排杯加工的工藝步驟;6、牛排杯經(jīng)營定價原則;7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。培訓(xùn)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。特別優(yōu)惠1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

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