一、財富---綿綿冰

　　在臺灣人氣爆棚的綿綿冰，就是這盛夏里最好的禮物和安慰。特色推薦：百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”;芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰” 比冰淇淋還軟，比雪糕還綿;比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和綿綿冰，應該算是最有“臺灣腔調(diào)”的兩道甜品。 從刨冰到綿綿冰，臺式“冰”不斷升級換代。清水做冰底的老傳統(tǒng)一去不返，添加了牛奶等多種配料的冰冰雖然還有以前的溫度，但冰的“骨頭”卻開始變軟。用特制的刨冰機刨制之后，不再像雪花簌簌落下，反而如“棉絮”絲縷層疊，軟、滑、細、薄、綿，愈來愈綿軟的蓬松結(jié)構(gòu)，讓“冰”原本的冷硬質(zhì)感徹底顛覆?！d綿冰。

二、小吃---綿綿冰培訓內(nèi)容  

培訓內(nèi)容：綿綿冰各式口味

項目分析

1、投資?。簾o需門面、無需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項目的情況 下額外增加 一個贏利點，或者擺攤，就可輕松掙錢當老板；

2、利潤高：通過對以往學員的跟蹤調(diào)查，大部分學員月獲利可 達三千元，生意好的課達七千元左右，這是經(jīng)營一個點所獲利潤 ，如同時經(jīng)營2-3個店，效益更客觀；

3、風險低：造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街 道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、 齊全的口味，烤制時散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來，所到 之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢之路。

4、快捷美味營養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長不超過3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營，小本賺大錢；口感外 酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心；

培訓課程安排

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1、綿綿冰的系統(tǒng)講述；

2、綿綿冰原料的選購；

3、綿綿冰食材的預加工；

4、綿綿冰加工的基本標準；

5、綿綿冰加工的工藝步驟；

6、綿綿冰經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導招牌設(shè)計。

2.指導菜單設(shè)計。