炒飯是一種非常方便的美食，但不同人的做出來(lái)的味道天差地別，其實(shí)，好吃的炒飯和難吃的炒飯，主要區(qū)別就在于火候把握及制作方法上面，什么時(shí)候倒雞蛋，雞蛋炒成什么樣，什么時(shí)候再倒飯炒等等，都是有講究的。而且如果想要開(kāi)一家炒飯店的話(huà)，肯定不能只賣(mài)一種炒飯，畢竟不同的顧客對(duì)炒飯的味道要求是不一樣的。所以開(kāi)炒飯店，品種最好還是豐富一點(diǎn)，品種豐富可以吸引到更多的顧客群體。

近年來(lái)，鐵板炒飯突然在小吃行業(yè)流行了起來(lái)，在很多地方都開(kāi)了一些鐵板炒飯店，鐵板炒飯的一個(gè)特點(diǎn)就是用鐵板制作，受熱更均勻，更能保持食物的原味，因此，相對(duì)于傳統(tǒng)的炒飯來(lái)說(shuō)，鐵板炒飯更加美味，更受人歡迎。那么，北京炒飯培訓(xùn)哪里味道好？小編推薦北京美食園小吃培訓(xùn)學(xué)校。

培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.炒飯的系統(tǒng)講述;

2.炒飯原料的選購(gòu);

3.炒飯食材的預(yù)加工;

4.炒飯制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.炒飯制作的制作步驟;

6.炒飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。