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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-09-18 10:40
饸饹面培訓(xùn)
饸饹面培訓(xùn)
近期98人預(yù)約報(bào)名
265
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
長(zhǎng)春速食派餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  • 速食派

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：長(zhǎng)春速食派餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-12-11
    課程數(shù)量 : 62
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 吉林長(zhǎng)春
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
83贊
課程詳情

　　饸饹面,古稱(chēng)"河漏",又稱(chēng)"活絡(luò)"，是河南郟縣有名的小吃，傳說(shuō),清朝康熙年間,康熙皇帝指專(zhuān)人對(duì)全國(guó)風(fēng)味小吃進(jìn)行統(tǒng)計(jì)上報(bào),而"河漏"也被作為其中一種上報(bào)朝延.一天，康熙尋吃名吃時(shí)，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，隨命人做好食之。饸饹面吃起來(lái)柔澗勁滑，利口開(kāi)胃。這種容易消化，價(jià)格低廉實(shí)惠，男女老幼皆喜愛(ài)的面食佳品，在省內(nèi)外，遠(yuǎn)近皆知。

饸饹面技術(shù)培訓(xùn)

       培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

饸饹面技術(shù)培訓(xùn)

       實(shí)踐操作內(nèi)容

1、饸饹面原料的選購(gòu);

2、饸饹面面條的制作;

4、饸饹面設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用，機(jī)器的保養(yǎng);

5、饸饹面湯料的制作，成本的核算;

6、開(kāi)店選址參考，經(jīng)營(yíng)管理方法等;

饸饹面技術(shù)培訓(xùn)

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
速食派

長(zhǎng)春速食派餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

課程數(shù)量： 62
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng)： 長(zhǎng)春速食派餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
創(chuàng)立時(shí)間： 2015-12-11
培訓(xùn)地點(diǎn)： 吉林長(zhǎng)春
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