說到紅油涼菜大家都是不會陌生的，但是我們在制作出結果時往往達不到自己想要的結果，那么這個原因就是大家的紅油涼菜操作方法和配方的關系很大的，也和自己的經驗有很大的關系的，下面為大家介紹一下簡單的紅油涼菜的做法，這樣自己就可以動手操作，但是這些制作方法呢也是沒有專業(yè)的學校做的那么正宗，如果想要口感更好就要去專業(yè)的紅油涼菜培訓學校學習了，比如說正巴蜀培訓學校！
培訓優(yōu)惠
1、學員畢業(yè)后開店可免費使用品牌
2、學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3、店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4、后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
培訓詳情
學習時間：自由安排時間、沒有時間規(guī)定，直到學會為止
學習方式：師傅手把手教學，一對一培訓，親自動手操作
原料設備：在當地的菜市場、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具
售后服務：學會為止 包教包會
適合人群：餐飲加盟 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 大學生
培訓內容
1、較好步需要準備入味的香料包，其中搭配有：八角、草果、桂皮、三奈、小茴香、甘草、花椒等，洗凈混合在一起用紗布包裹，如果你不會調配，可以到批發(fā)市場或者商店里進行購買;
2、在鍋中加入高湯也就是肉骨頭湯，黃酒、食用鹽、生姜、香蔥、冰糖、干辣椒等，再放入香料包以及紅油涼菜，用小火微煮就行了，在煮的過程中應該注意紅油涼菜顏色的變化，一般以金紅色為好;
3、當昨完以上的步驟到這里紅油涼菜基本上就完工了，只需要在悶個3-5個小吃就可以了，針對不同的食材熬制的時間也不一樣;
紅油涼菜的大致做法就是這樣了，如果你還不理解，可以到專業(yè)的四川正巴蜀紅油涼菜培訓機構去學習!四川紅油涼菜培訓去哪學比較好呢，成都正巴蜀餐飲培訓學校就比較好，該校主要是扶持創(chuàng)業(yè)這塊的，如果你的創(chuàng)業(yè)成本低、沒錢、沒資源、沒團隊，那么是你較好的選擇。內容包括技術培訓、開店指導、營銷管理等等。幫你理清思路，一步步指導你，讓你開店有個明確的方向，信息更透明，決策更安全，是我們能幫你做的。
