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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口,以魚頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體。火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,冒著熱騰騰清香四溢的香氣。蒸制的方法,魚頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi),剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當(dāng)中,入口細(xì)嫩晶瑩,帶著一股溫文爾雅的辣味。
剁椒魚頭培訓(xùn)內(nèi)容
A、理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C、自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查教學(xué)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
剁椒魚頭培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹:
1、剁椒魚頭培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、剁椒魚頭培訓(xùn)原料的選購;
3、剁椒魚頭培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、剁椒魚頭培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、剁椒魚頭的工藝步驟;
6、剁椒魚頭培訓(xùn)經(jīng)營定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理;
剁椒魚頭培訓(xùn)費(fèi)用
1.包含全部配方的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)。隨到隨學(xué),學(xué)會為止。
2.免費(fèi)提供中餐;
3.提供專有技術(shù)手冊1套;
4.提供店面設(shè)計(jì)指導(dǎo);
5.店面選址指導(dǎo);
6.長期技術(shù)及經(jīng)營指導(dǎo);
剁椒魚頭培訓(xùn)學(xué)校保證
1.教師手把手教讓學(xué)員親身動(dòng)手做,時(shí)刻不限。什么時(shí)分學(xué)好什么時(shí)分走,包教包會,吃住免費(fèi)。
2.全部練習(xí)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料,現(xiàn)場實(shí)地練習(xí)。
3.練習(xí)期間全部的資料由學(xué)校擔(dān)任,不收取學(xué)員資料費(fèi)。
4.學(xué)校一概一次性收費(fèi),半途不另收其他任何費(fèi)用。
5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了,再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)練習(xí),終身免費(fèi)技術(shù)晉級、技術(shù)效能,開業(yè)教師去經(jīng)歷。
6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做,手不能懶,回家才會干,是每個(gè)學(xué)員回來開店成功,保證學(xué)員開店成功。
7.凡來參與學(xué)習(xí)者,均可享用國家財(cái)政補(bǔ)貼,收費(fèi)優(yōu)惠,莫失良機(jī)。
8.來學(xué)的時(shí)分需要帶個(gè)人用品、日記本、筆和日子小用品,被子不必帶,學(xué)校男女宿舍都有,吃住免費(fèi)。
9.兩個(gè)人來學(xué)習(xí),只收一人費(fèi)用,住宿免費(fèi)。
培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級服務(wù)。
6、提供免費(fèi)開店指導(dǎo)與日常經(jīng)營管理指導(dǎo)。
為什么選擇我們
1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察,滿意后簽約學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司免費(fèi)提供,不讓學(xué)員出一分錢。
4、 在培訓(xùn)過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),不再收取其他費(fèi)用。
6、對所有學(xué)員都提供開店,選址布局,裝修等指導(dǎo)
7、免費(fèi)食宿,安全衛(wèi)生。
8、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題
剁椒魚頭培訓(xùn)時(shí)間:我們?nèi)滩捎靡粚σ粚?shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。
剁椒魚頭培訓(xùn)方式:目前主要有兩種教學(xué)方式,第一種:學(xué)員自己到重慶總部來學(xué)習(xí);第二種:如果學(xué)員自己開有餐廳,沒有時(shí)間來重慶,我們可以安排大廚直接上門教學(xué)。
剁椒魚頭培訓(xùn)畢業(yè)服務(wù)1、終生免費(fèi)續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財(cái)富。2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
剁椒魚頭培訓(xùn)住宿安排學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個(gè)人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
剁椒魚頭培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),免費(fèi)為每一位畢業(yè)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),以保證學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
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