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俗話說:世界糖水在中國,中國糖水在廣東,廣東糖水在化州,言下之意就是說化州糖水不僅是中國較好的糖水,甚至標榜世界。事實上,廣東遍地開花的化州糖水店和他顧客盈門的場面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點。
化州糖水功效
糖水跟煲湯一樣,具有滋補養(yǎng)生功效??梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏啵煌牟牧暇哂胁煌墓π?,有的屬于清涼性,有的具有燥熱的特點,我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料,達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。
重慶華飛小吃化州糖水培訓
1.港式滋補甜品—蓮子鮮奶露 姜撞奶 鮮奶燉蛋 鮮奶木瓜雪耳 鮮奶木瓜燉雪蛤 冰糖木瓜燉雪蛤 姜汁鮮奶燉蛋。
2.布丁系列—西米布丁 巧克力布丁 草莓布丁 鮮奶布丁。
3.港式雙皮奶—蓮子雙皮奶 西米雙皮奶 紅豆雙皮奶雙皮奶窩蛋。
4.滋補燉品—椰奶燉木瓜 紅棗雪耳燉桂圓 冰糖雪耳蓮子燉蛋。
5.港式水果撈—什果西米撈 芒果西米撈 木瓜西米撈 西瓜西米撈。
6.龜苓膏系列
7.港式涼粉系列—西瓜 蘋果蓮子 紅豆 雪梨。
8.椰果系列
9.湯圓系列—甜酒湯圓 芝麻糊湯圓 鮮奶湯圓 甜酒雞蛋湯圓。
10.廣式糖水:清補涼 馬蹄糖水 香芋糖水 香芋雞蛋 雪耳雞蛋 桂圓雞蛋 馬蹄雞蛋 綠豆沙 陳皮紅豆沙 香芋綠豆沙 海帶綠豆沙 番薯糖水 八寶粥 紅棗龍眼糖水 荔枝龍眼糖水 荔枝紅棗糖水 椰奶西米撈 牛奶西米撈。
以上就是關于糖水培訓的內容,想要學習正宗的各種餐飲技術,重慶華飛小吃培訓有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。
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