長沙酸辣粉技術(shù)去哪里好？酸辣粉起源于四川，是四川地區(qū)著名的特色名小吃之一，在四川的大街小巷中都可以隨處可見酸辣粉，酸辣粉以其麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的特色獲得了許多人的喜愛，酸辣粉甚至可以追溯到三國時(shí)期。

　　食尚香酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容

　　川味面食原材料(香料)的識(shí)別及作用。

　　香辣紅油的制作方法和保存方法。

　　高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)。

　　面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。

　　碗底的調(diào)制技術(shù)。

　　成品面條的搭配技術(shù)。

　　各類面臊的制作方法和保存方法。

　　酸辣粉制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。

　　酸辣粉的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　酸辣粉投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

　　酸辣粉調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　酸辣粉與生意技巧，投資分析，管理。

技術(shù)支持：

1、專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

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