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鐵板魷魚大家都應(yīng)該吃過吧,非常爽口,吃過的朋友久久都不能忘懷它的味道,簡直是吃貨們的最愛之一呀,怪不得現(xiàn)在街邊的鐵板魷魚攤越來越多,類似這樣的小本創(chuàng)業(yè)攤也非常的多,基本都不是只有一個項目的,一般都是兩個項目以上搭配著賣,這樣針對的客戶群體也會稍微廣一點,可能你也有想過創(chuàng)業(yè),但是又不知道該做什么項目,我覺得吧,做小吃吧,成本低,先學一兩個技術(shù),說開業(yè)就開業(yè),就算是怕第一次創(chuàng)業(yè)會失敗,自己也不會損失什么,反而會收獲一筆用錢買不到的經(jīng)驗財富!
鐵板魷魚做法步驟
主料: 魷魚2只(約400克),洋蔥200g
輔料: 五香粉20g、辣椒粉適量、花椒粉適量、味精20g、精鹽15g、雞精10g、蒜泥20g、白糖3g、料酒適量、淀粉60g
做法:
1、魷魚洗干凈,切好,洋蔥切絲。
2、鍋內(nèi)油燒熱,下入魷魚煸炒到水分全無,改小火。
3、加入辣椒面,孜然,芝麻,鹽,花椒面,繼續(xù)翻炒;
4、最后加入少許加了醬油的甜面醬翻勻即可。
5、鐵板燒熱,刷少量油后,立刻加如少量洋蔥,最后放入魷魚即可。
鐵板魷魚培訓內(nèi)容
鐵板魷魚的簡介和材料講解。
鐵板魷魚解剖細節(jié)和注意事項。
鐵板魷魚腌制時間和過程中需要注意的地方。
鐵板魷魚如何快速串、處理等方法。
鐵板魷魚調(diào)味醬汁制作和注意事項。
鐵板魷魚配料搭配和處理事項。
鐵板魷魚投資預算分析及風險回避,方法與管理理念交流。
鐵板魷魚調(diào)味品及原料的貨源渠道。
鐵板魷魚與生意技巧,投資分析,管理。
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