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餐飲培訓(xùn)
東莞早餐店培訓(xùn),每個人都應(yīng)該學(xué)
來源:超級管理員 時間:2019-10-11 18:53:35        瀏覽:282
  早餐,是一日三餐中,最重要的一餐,不吃的話,久而久之就會影響我們的身體狀況,我們都知道,每個人早上都要吃早餐,才能算健康的一天開始了。不吃早餐的身體,長時間下去會受不了的,所以醫(yī)生都會建議我們一定

  早餐,是一日三餐中,最重要的一餐,不吃的話,久而久之就會影響我們的身體狀況,我們都知道,每個人早上都要吃早餐,才能算健康的一天開始了。不吃早餐的身體,長時間下去會受不了的,所以醫(yī)生都會建議我們一定要吃早餐。竟然早餐如此重要,那怎么樣的早餐店培訓(xùn),才能適應(yīng)社會的發(fā)展,才能受大家的歡迎呢,讓東莞煌旗為我們介紹下。

  早餐店培訓(xùn)

  一、早餐店培訓(xùn)的內(nèi)容

  早餐以正宗的逍遙胡辣湯、包子、肉盒、油餅、水煎包、豆?jié){、豆沫、各種粥類等產(chǎn)品。同時開發(fā)了各種風(fēng)味的中晚餐食品,如大米套餐、各種面食、 砂鍋、土豆粉等產(chǎn)品,以適應(yīng)當(dāng)?shù)仡櫩筒粩嘧兓投鄬哟慰谖缎枨蟆?/p>

東莞早餐店培訓(xùn),每個人都應(yīng)該學(xué)

  二、生意火爆的早餐店幾個服務(wù)細(xì)節(jié)

  1、推出特色餐飲而且上早餐的速度一定要快,因為上班族的時間都特別趕。

  2、早餐店要善于利用消費者的“眼見為實”的心理,要在消費者經(jīng)過店鋪最顯眼的地方現(xiàn)場生產(chǎn)制作某類早餐產(chǎn)品,讓消費者看到從原料到成品的整個過程,而且整個過程要保證干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)天然,不添加任何添加劑,這樣大家才會放心的購買你的早餐產(chǎn)品了。

  3、所有早餐店一般吃早餐的時間段都比較集中,大概在早上07:30-10:00左右,這段時間吃早餐的人較多,剩下的時間,人流開始陸陸續(xù)續(xù)。所以一定要在07:30-10:00這段時間讓大量顧客來品嘗自己的早餐,而且向他們宣傳自己產(chǎn)品的特色與營養(yǎng)、天然與健康。以最快的速度打開市場,讓廣大消費者快速接納自己的產(chǎn)品。

  三、早餐培訓(xùn)注意事項

  1、可以根據(jù)天氣自己決定是否出攤。把早餐店開在小區(qū)里,特別是相對舊一些的小區(qū)老年人多一些,雖然老年人消費早餐的能力不強,但只要老年人吃得放心,他們傳播的信息非???。而且老年人這個消費群體會越來越龐大,他們收入穩(wěn)定,是一個具有很大消費潛力的群體。

  2、選址學(xué)校周邊需要考慮的問題是,附近的房屋租金會相當(dāng)高,而且遇到寒暑假生意會受很大影響。與其租店面,不如以攤車的形式經(jīng)營,遇到節(jié)假日能夠到別處去經(jīng)營。此外,校園周邊的早餐店雖然生意會紅火,但同時競爭壓力也會比較大。

  3、學(xué)生普遍有較強的好奇心,對早餐的口味和種類比較挑。所以,在校園周邊經(jīng)營早餐店要盡量做到獨具特色。除了這些常規(guī)的地點,早餐店選址還可以考慮寫字樓附近、商業(yè)區(qū)附近。上班族沒有充足的時間吃早餐,對早餐的要求不會很高,便于攜帶的早餐在這些地方會比較受歡迎。

  早餐是每個人必吃的一頓,可見早餐市場有多大。只要你的早餐夠豐富、夠衛(wèi)生,還是能快速吸引到消費者的。但是前提是,你在早餐店培訓(xùn)的功課必須認(rèn)真。

東莞早餐店培訓(xùn),每個人都應(yīng)該學(xué)

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