沒(méi)有見(jiàn)過(guò)布袋饃的人可能會(huì)問(wèn)，布袋是布袋，饃是饃，怎么會(huì)是布袋饃呢?其實(shí)布袋饃就是袋袋饃，見(jiàn)了之后看了又看，吃一個(gè)，馬上就佩服的五體投地。原來(lái)是把饃做成了布袋的形狀，把食材加入東莞煌旗秘制醬料攪拌，既好看又好吃又方便，很是吸引人。

東莞煌旗布袋饃特點(diǎn)：

　　東莞煌旗的布袋饃，一是饃漂亮、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，裝菜時(shí)饃不能爛，遞到別人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是商丘布袋饃最大的特點(diǎn)，并且醬汁不能往下淌，吃到最后也是一個(gè)味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。

東莞煌旗袋袋饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、和面的方法，面的儲(chǔ)存;

　　2、袋袋饃的制作手法，卡通饃，果蔬饃，白饃的制作;

　　3、配菜食材的處理，油炸食品的炸制方法;

　　4、袋袋饃的蒸制技巧，火候的掌握與時(shí)間的控制;

　　5、袋袋饃的運(yùn)營(yíng)策略。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.布袋饃的系統(tǒng)講述;

2.布袋饃原料的選購(gòu);

3.布袋饃食材的預(yù)加工;

4.布袋饃制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.布袋饃制作的制作步驟;

6.布袋饃經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

東莞煌旗袋袋饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：

　　袋袋饃學(xué)起來(lái)比較快，一般2天左右可以熟練掌握，回家可以獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)期間，學(xué)員親手操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。