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餐飲培訓(xùn)
東莞布袋饃培訓(xùn),好吃又方便
來(lái)源:尋美味 時(shí)間:2019-11-05 16:52:20        瀏覽:1072
  沒(méi)有見(jiàn)過(guò)布袋饃的人可能會(huì)問(wèn),布袋是布袋,饃是饃,怎么會(huì)是布袋饃呢?其實(shí)布袋饃就是袋袋饃,見(jiàn)了之后看了又看,吃一個(gè),馬上就佩服的五體投地。原來(lái)是把饃做成了布袋的形狀,把食材加入東莞煌旗秘制醬料攪拌,

  沒(méi)有見(jiàn)過(guò)布袋饃的人可能會(huì)問(wèn),布袋是布袋,饃是饃,怎么會(huì)是布袋饃呢?其實(shí)布袋饃就是袋袋饃,見(jiàn)了之后看了又看,吃一個(gè),馬上就佩服的五體投地。原來(lái)是把饃做成了布袋的形狀,把食材加入東莞煌旗秘制醬料攪拌,既好看又好吃又方便,很是吸引人。

東莞布袋饃培訓(xùn),好吃又方便

東莞煌旗布袋饃特點(diǎn):

  東莞煌旗的布袋饃,一是饃漂亮、饃白、饃皮勻,既要松軟又要筋道,裝菜時(shí)饃不能爛,遞到別人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴,香而不膩是商丘布袋饃最大的特點(diǎn),并且醬汁不能往下淌,吃到最后也是一個(gè)味兒,鮮香可口,讓人吃了還想吃。

東莞煌旗袋袋饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:

  1、和面的方法,面的儲(chǔ)存;

  2、袋袋饃的制作手法,卡通饃,果蔬饃,白饃的制作;

  3、配菜食材的處理,油炸食品的炸制方法;

  4、袋袋饃的蒸制技巧,火候的掌握與時(shí)間的控制;

  5、袋袋饃的運(yùn)營(yíng)策略。

東莞布袋饃培訓(xùn),好吃又方便

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.布袋饃的系統(tǒng)講述;

2.布袋饃原料的選購(gòu);

3.布袋饃食材的預(yù)加工;

4.布袋饃制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.布袋饃制作的制作步驟;

6.布袋饃經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

東莞煌旗袋袋饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間:

  袋袋饃學(xué)起來(lái)比較快,一般2天左右可以熟練掌握,回家可以獨(dú)立操作,學(xué)習(xí)期間,學(xué)員親手操作,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

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