【課程小貼上】

　　麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。

　　【培訓內容】

　　1麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。

　　2講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

　　3培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。

　　4培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。

　　5培訓咖喱醬、香鍋料油等的制作。

　　6培訓素菜的處理方法與技巧。

　　7培訓肉料的腌制及處理方法。

　　8培訓蝦的處理方法。

　　9培訓紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

　　10培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。

　　11肉質、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。

　　12投資預算分析及風險回避，店面經營方法與管理。

　　【我們的優(yōu)勢】

　　1.強大的技術服務團隊

　　我們服務包括提供終身技術指導和技術升級、門牌logo設計師、開店運營指導師傅，全方位為學員的售后服務。

　　2.免費開店指導

　　服務包括教授如何市場調研、選址、店鋪設計、接待客戶、廣告宣傳等開店流水線式指導。

　　3.節(jié)假日無休制度

　　為保證學員咨詢的有效與及時性，我們在周末和節(jié)假日都會輪休為學員提供售后支持。

　　4.極好的學員反饋

　　我們收到過很多學員給我們售后團隊寄來的錦旗和禮品，我們的售后得到廣大學員的極大認可。

　　【五大承諾免你后顧之憂】

　　承諾一：凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出的產品的絕妙口味!

　　承諾二：免費指導開店經營，包括選址指導，廣告宣傳制作，設備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

　　承諾三：包教包會，學習期間總部包食宿!

　　承諾四：免費售后服務，如果您在經營運作過程中遇到任何難題，我們將免費為您提供較好的解決方案。

　　承諾五：經營期間免費升級服務!