越來越多的蛋糕興起，一塊造型別致的小蛋糕，便宜的十幾塊錢，貴的幾百塊，高價之下是否也有高利潤，到底蛋糕這個行業(yè)有沒有前途?學蛋糕怎么樣?

　　目前蛋糕消費已經(jīng)成為一種消費新潮流，蛋糕成為不少人生活中的必需品。蛋糕文化在國內也逐漸蓬勃發(fā)展起來，市場廣闊，而對蛋糕師師的需求也在日益增加。那么如何才能成為蛋糕師?

　　蛋糕學習：興趣愛好與職業(yè)發(fā)展選擇有差異

　　如果你出于興趣愛好，偶爾感受一下做蛋糕的感覺，做一些日常的小蛋糕供家人品嘗，那么學習的話就可以在線學一下或者diy蛋糕店感受一下。

　　系統(tǒng)培訓是成為職業(yè)蛋糕師的更好的選擇

　　不零碎的學習反倒會打亂原本的節(jié)奏，甚至有的不太正確的方向，后期糾正成本更大。

　　如果出于職業(yè)發(fā)展的考慮，蛋糕還是需要系統(tǒng)的學習。國內蛋糕從業(yè)人員最缺乏的就是系統(tǒng)的培訓教育，很多人都是半路出家，邊學邊開店，其中世界有名品牌的蛋糕連鎖店在我國越來越多，但里面的員工很多也沒有經(jīng)過嚴格系統(tǒng)的培訓。僅是從食材的了解上，蛋糕烘烤上還是技法的掌握上，循序漸進的學習更有助于對于蛋糕整體的把握，有助于創(chuàng)新能力的養(yǎng)成。

　　想成為杰出蛋糕師擇校要注意這幾點

　　杰出的蛋糕師要懂得如何在幾千種材料中挑選出適合搭配在一起的，創(chuàng)造出造型好看味道美的蛋糕，除了一點天賦的因素之外，主要還是以下幾個方面：

　　1. 有名的老師指引。好的老師，有自己多年經(jīng)驗積累，合理的教學方法，學員學起來事半功倍。

　　2. 合理系統(tǒng)課程。學習是需要一個循序漸進的過程，一個合理的課程體系，對于學員技術的掌握，融會貫通，舉一反三等各種能力的培養(yǎng)上有很大的促進作用。

　　3. 參加各種活動，同行切磋交流，增長眼界。一個專業(yè)的學校，應該給學員提供各種同行業(yè)內的交流機會，對于學員增長眼界有很大的幫助。

　　這幾點對于一個杰出蛋糕師的養(yǎng)成是必不可少的，閉門造車并不是一個好的方法，就如開了自己蛋糕店的喬佳欣，她說當時對于蛋糕培訓行業(yè)知之甚少，還是走訪多家知名蛋糕店，多家店主力薦王森學院培訓蛋糕師是業(yè)內公認的專業(yè)正規(guī)的，最終選擇了王森學院的蛋糕甜點創(chuàng)業(yè)班，學了8個月之后在學院的扶持下成功開設了自己的蛋糕店這個就得益于在學習的時候學校的課程設置，讓他能迅速進入狀態(tài)，同時有各種比賽機會，見識了行業(yè)大牛。

　　如果你像喬佳欣一樣，想開一家自己的蛋糕店或者是接觸更多行業(yè)大牛，成為厲害的蛋糕，可以直接在線與經(jīng)驗豐富的老師溝通。