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港式甜品是香港潮流美食的代表,起源于廣東飲食中傳統(tǒng)的糖水經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派,如滿記甜品茗記甜品許留山甜品等,即是歷史的創(chuàng)新、也是中西糖水結(jié)合的產(chǎn)物。港式甜品經(jīng)過大膽創(chuàng)新,品種齊全、制作新穎、操作簡(jiǎn)單、方法獨(dú)特、價(jià)位適中,是青年創(chuàng)業(yè)的理想項(xiàng)目。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.甜品的系統(tǒng)講述;
2.甜品原料的選購;
3.甜品的預(yù)加工;
4.甜品制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.甜品制作的制作步驟;
6.甜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)種類
;楊枝甘露、楊枝金撈、楊枝甘露豆腐花、榴蓮班戟、芒果班戟、糖不甩、白雪黑珍珠、鮮雜果涼粉、生磨杏仁茶、椰汁紫米軟糕、芒果鮮奶樂、芒果粒粒爽、白雪黑糯米、焦糖布丁、芒果果汁、木瓜鮮奶、哈密瓜汁、鮮雜果豆腐花、白糖雪梨燉雪蛤膏、姜水湯圓、榴蓮?fù)?、榴蓮布甸、芒果糯米糍、香蕉糯米糍、香芋焗西米布甸、西瓜西米露、鮮雜果西米露、芝麻糊配西米露、紅豆沙配涼粉、鮮橙燉奶、椰汁芒果凍、榴蓮芭菲等多個(gè)經(jīng)典教學(xué)品種。
培訓(xùn)方式:
按照港式甜品制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
培訓(xùn)時(shí)間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
港式甜品培訓(xùn)培訓(xùn)班哪家好?對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,選擇廣州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校,無需經(jīng)驗(yàn),市場(chǎng)廣闊,利潤(rùn)可觀。作為一項(xiàng)小成本的投資項(xiàng)目,只要幾千元即可學(xué)技術(shù)。廣州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校有著全國(guó)多所培訓(xùn)學(xué)校,完善的培訓(xùn)體系和資深的師資力量,教你真正的技術(shù)。而且學(xué)習(xí)完港式甜品技術(shù)之后,這個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)豐厚,只要稍微用心經(jīng)營(yíng)就可以贏得不錯(cuò)的收益,是個(gè)非常值得大家選擇的好項(xiàng)目。
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