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麻球是東北地區(qū)的俗稱,在不同的地區(qū)對(duì)于麻團(tuán)的稱呼是不一樣的,麻團(tuán)是一種古老的傳統(tǒng)油炸面食,是廣東和港澳地區(qū)比較常見(jiàn)的賀年食品。其主要是用糯米粉制作成圓形,然后放入油鍋里炸制而成的,制作成的麻團(tuán)有些是空心的,有些則是包著餡料制作的,即使是空心,冷卻之后也是不會(huì)癟掉的,麻團(tuán)皮薄香脆,淋上芝麻,十分好吃。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用麻球的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)麻球的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)麻球的選材、面條的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學(xué)模式】
按照麻球標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
想學(xué)習(xí)麻團(tuán)的朋友可以來(lái)我們廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),凡是現(xiàn)在來(lái)我們這邊學(xué)習(xí)的可享受優(yōu)惠服務(wù),我們這邊是一次性收費(fèi),后期不會(huì)再另行收費(fèi),學(xué)習(xí)期間學(xué)校提供所有的設(shè)備和食材,保證讓每位學(xué)員都是可以親自實(shí)踐操作,不會(huì)出來(lái)回家就忘了的情況,我們還有免費(fèi)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)服務(wù),想學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就來(lái)廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校是正確的決定。
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