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餐飲培訓(xùn)
廣州可以培訓(xùn)螺螄粉技術(shù)嗎?專業(yè)螺螄粉培訓(xùn)就找煌旗
來源:煌旗 時間:2020-12-18 16:19:42        瀏覽:962
螺螄粉是柳州的一個特征小吃,去柳州咱們會發(fā)現(xiàn)大大小小的螺螄粉店遍及在街頭巷尾。螺螄粉特征主要是,香、辣、麻。要學(xué)習(xí)正宗的柳州螺螄粉,能夠找煌旗小吃訓(xùn)練學(xué)校,咱們專注小吃訓(xùn)練15年,滋味正宗,專業(yè)提供柳州

螺螄粉是柳州的一個特征小吃,去柳州咱們會發(fā)現(xiàn)大大小小的螺螄粉店遍 及在街頭巷尾。螺螄粉特征主要是,香、辣、麻。要學(xué)習(xí)正宗的柳州螺螄 粉,能夠找煌旗小吃訓(xùn)練學(xué)校,咱們專注小吃訓(xùn)練15年,滋味正宗,專 業(yè)提供柳州螺螄粉訓(xùn)練,學(xué)好技術(shù)后還免費為您指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練,咱們現(xiàn)已 成功的幫許多粉店老板創(chuàng)業(yè)成功!

不是北方市場上的那種河粉,得用干切粉,柳州特有的圓米粉——米粉可以有兩種,一為切粉,一為現(xiàn)榨的圓條“線粉”,而特點在于其配菜螺螄肉。和吃的米粉(米線)不同,干切粉斷面直徑在3毫米左右,用水泡一個小時以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡軟化之后再煮)。螺螄粉用的是陳年米,“越陳越好”,放久的米失去了油性,沒有了膠質(zhì),加工成米粉后,吃起來彈性卻很好。煮的時候與桂林米粉相反,桂林米粉煮之前要用熱水先泡。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

2.螺螄粉專用干米粉的浸泡方法;

3.頂級香濃螺螄湯的熬制方法;

4.炒螺的制作方法;

5.木耳,酸筍,酸豆角,腐竹,油爆花生配菜的浸泡和制作方法;

6.螺螄粉專用辣椒紅油的制作;

7.特色干撈螺螄粉的制作方法;

8.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

9.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

螺螄粉培訓(xùn)

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案

2、切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

4、終身免費技術(shù)升級,強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

以上就是關(guān)于螺螄粉培訓(xùn)課程的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。

廣西柳州特色的小吃--柳州螺螄粉,聞名遐邇,在中國無人不曉。讓人一吃難忘,又久吃不厭。煌旗的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽的特色風(fēng)味,由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,色香味美,名不虛傳,可謂一絕。

煌旗制作的螺螄粉使人吃過后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無窮的感受。螺螄粉非常適宜于上班族等生活節(jié)奏較快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消費,也是流動人口在外就餐的理想選擇。是一種極具市場競爭力、可以長期獲利的風(fēng)味小吃產(chǎn)品。

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煌旗

廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 126
老師人數(shù):2
機構(gòu)名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點:
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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