5月15日，亞洲文明對話大會將在北京召開。作為重要配套活動，廣州亞洲美食節(jié)將于5月16日至23日在廣州舉行。5月13日，廣州亞洲美食節(jié)在北京舉行新聞發(fā)布會。廣州市委宣傳部副部長朱小燚介紹，此次廣州將圍繞美食文化展示、歷史文化傳承、文明交流互鑒等內(nèi)容，舉辦一屆“好吃、好玩、好看、好聽”的亞洲美食節(jié)。

　　多項活動共建世界美食之都

　　朱小燚介紹，此次廣州亞洲美食節(jié)以“共享亞洲美食文化，推進(jìn)文明交流互鑒”為主題。美食節(jié)將舉辦包括開幕式、美食論壇、美食故事會、美食文藝匯演、亞洲主賓日美食展、世界美食集錦、美食大聯(lián)歡等5大系列42項活動，制作亞洲美食系列文創(chuàng)產(chǎn)品和出版物，搭建亞洲美食節(jié)平臺，發(fā)布系列成果。 
 

　　美食節(jié)期間，廣州將在海心沙連續(xù)7天舉辦2萬人參與的獨具亞洲文化特色的文藝展演和美食集錦等活動。在廣州一江兩岸精品珠江景觀帶，將打造10公里長、全球最大的亞洲美食文化長廊。在廣州購書中心將設(shè)置美食圖書展區(qū)，現(xiàn)場還將搭配與美食相關(guān)的商品配套展出。此外，廣州還將舉辦亞洲啤酒節(jié)、美食燈光秀等活動。
 

　　朱小燚介紹，此次廣州亞洲美食節(jié)注重群眾共享。全民共享的廣州美食記憶展示平臺已于昨日正式上線，廣州亞洲美食節(jié)的官方網(wǎng)站與微信小程序也于前日開始運行，方便廣大市民及時獲取廣州亞洲美食節(jié)的最新動態(tài)。
 

　　美食節(jié)還邀請全市多家知名餐飲龍頭企業(yè)開展亞洲美食節(jié)主題聯(lián)動活動，并聯(lián)動線上平臺讓市民享受美食節(jié)特價優(yōu)惠。美食節(jié)期間還將發(fā)布“我最喜歡的亞洲美食”系列品牌等榜單，將美食文化交流融入市民生活。
 

　　此外，廣州將以此次舉辦亞洲美食節(jié)為契機(jī)，聯(lián)同香港、澳門、佛山(順德)啟動四地共建世界美食之都，包括設(shè)立粵港澳大灣區(qū)美食研究院，實施“粵菜師傅”工程等，傳承弘揚(yáng)嶺南美食文化。

　　七國主賓日打造亞洲文化盛宴

　　據(jù)了解，此次廣州亞洲美食節(jié)將開展“我和亞洲有個約會”——亞洲美食主賓日活動。游客市民可在活動日期間品嘗各國地道美食、欣賞特色文化演出。目前，已確認(rèn)日本、韓國、泰國、印度尼西亞、尼泊爾、印度、伊朗7個國家擔(dān)任主賓國。
 

　　廣州市政府外事辦公室副主任雷瑋琚介紹，主賓日將打造“一酒店、一國家”亞洲主題餐廳和主賓國主題游船，以日航酒店、白天鵝賓館、東方賓館、白云賓館、皇冠假日酒店高星級和知名國際品牌酒店的西餐廳或特色餐廳，和廣州港口航運協(xié)會的游船為主要活動場地。
 

　　屆時，除開展美食文化展示、講座、互動活動和珠江游船主賓國展示活動外，還將在海心沙舉行專場表演，并安排廣州塔配套主賓國宣傳，結(jié)合多種形式向廣大市民和游客展示主賓國的美食文化。
 

　　雷瑋琚介紹，各主賓國將獻(xiàn)上豐富多彩的活動，包括日本和食表演、金槍魚開膛秀、里千家茶道表演、韓國美食漫畫家曹經(jīng)圭美食漫畫特別展、韓國亂打秀、泰國象牌啤酒和美食品鑒、印尼舞蹈表演、尼泊爾少年說分享演講等，近距離展示宣傳各國的特色美食及傳統(tǒng)文化。
 

　　朱小燚介紹，廣州邀請了22個亞洲國家駐穗使領(lǐng)館舉辦美食主賓日活動，廣州將同使領(lǐng)館共同發(fā)起成立共建亞洲美食節(jié)主賓國聯(lián)動機(jī)制，并成立亞洲美食文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟，目前這兩項成果已納入亞洲文明對話大會成果清單。