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生活在快節(jié)奏生活中,大眾對(duì)于早餐的要求就是快捷、美味,這時(shí)花卷就能滿(mǎn)足大眾的需求?;ň硎且环N發(fā)酵面食,不僅美味還很方便,而且面食更容易飽腹,發(fā)面食物還具有養(yǎng)胃的作用?;ň碛惺[花味、紅糖味、牛奶味、肉松味等經(jīng)典口味可供選擇,吸金力十足,是很有實(shí)力的早餐項(xiàng)目。那么,花卷培訓(xùn)靠譜嗎?
【培訓(xùn)內(nèi)容】
花卷全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3.面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;
4.鮮肉大包,菜包,饅頭,花卷等等;
5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
花卷培訓(xùn)靠譜嗎?廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)?;ň砼嘤?xùn)是專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)品牌花卷技術(shù)的培訓(xùn)中心,自創(chuàng)辦以來(lái),深受早餐同行和廣大中小投資者的熱烈歡迎。花卷培訓(xùn)項(xiàng)目是由從事過(guò)多年店面花卷制作師傅進(jìn)行教授的,所做口味和各大著名花卷連鎖品牌一模一樣。除了花卷的技術(shù)培訓(xùn)之外,從開(kāi)店策劃,店面選址到采購(gòu)設(shè)備都會(huì)為創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行詳細(xì)教導(dǎo),知道能獨(dú)立開(kāi)店為止。
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