轉(zhuǎn)爐燒餅是山東菏澤的特色美食，是由一名教李良景的人通過(guò)吊爐燒餅改進(jìn)制作出來(lái)的。轉(zhuǎn)爐燒餅相對(duì)與吊爐燒餅不僅降低了勞動(dòng)的強(qiáng)度，而且更好的控制了烤制的溫度，制作變得更加的簡(jiǎn)單方便，改善了很多制作工序。轉(zhuǎn)爐燒餅香酥可口，口感筋道，色香誘人，讓人忍不住想要去品嘗，香味濃郁。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅制作材料的認(rèn)識(shí)和使用;

　　2、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅和面技術(shù)以及揉面的技術(shù);

　　3、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅調(diào)味料的認(rèn)識(shí)和加工制作;

　　4、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅肉餡的制作和配方技術(shù);

　　5、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅餅胚的制作;

　　6、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅醬料的制作;

　　7、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅的制作全流程以及制作方法。

　　培訓(xùn)費(fèi)用：

　　學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅技術(shù)，選擇到廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校轉(zhuǎn)爐燒餅培訓(xùn)收費(fèi)合理透明，包含技術(shù)服務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)等，無(wú)其它二次費(fèi)用。隨到隨學(xué)，包吃包住，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

　　轉(zhuǎn)爐燒餅是很傳統(tǒng)的中華民族特色小吃，口味好，健康養(yǎng)生，時(shí)尚快捷，深受大眾歡迎。轉(zhuǎn)爐燒餅投資成本不大，制作簡(jiǎn)單，出餐快，攜帶方便，價(jià)格實(shí)惠，因此在市場(chǎng)上銷(xiāo)量一直都十分不錯(cuò)。到我們廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐燒餅技術(shù)，核心技術(shù)無(wú)保留，師傅現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，所傳授的技術(shù)都是秘制傳承，不容易被人們偷學(xué)。