你是餐飲店老板，是不是正在為店鋪毫無起色而擔(dān)憂?你是餐飲行業(yè)新手，不懂得如何做出特色美食?你是一個創(chuàng)業(yè)者，你看到身邊的朋友開餐飲店都已經(jīng)賺到了錢，你想做生意?到飄味香學(xué)小吃技術(shù)，改變命運(yùn)從此開始，飄味香為你創(chuàng)業(yè)開店助力!

鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、牛肉包子、雞汁包子、豆沙包子、韭菜包子、玉米饅頭、老面饅頭、蕎麥饅頭、鴛鴦饅頭、紫薯饅頭、果醬花卷、椒鹽花卷、特色燒麥等

用料

主料：面粉500克、水270克、紅棗干50克

輔料：糖15克、酵母5克

做法

1.紅棗干（無核）加水浸泡下

2.面粉，水，糖和酵母加入廚師機(jī)的打蛋盆中

3.先用1檔揉1分鐘，再到2檔后來4檔2分鐘

4.紅棗干切碎

5.加入面團(tuán)中，啟動2檔揉2分鐘

6.取出面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘左右

7.用刮板切割成合適大小

8.揉圓，放蒸屜上。下面放熱水，蓋上蓋子發(fā)酵大約15分鐘。開火，蒸15分鐘，關(guān)火，3分鐘以后再開蓋

飄味香培訓(xùn)內(nèi)容

1、發(fā)面不再難：結(jié)合傳統(tǒng)發(fā)酵和現(xiàn)代生物發(fā)酵兩大特色，輕松掌握發(fā)面技術(shù)。

2、面：采用秘制改良面粉。

3、皮：味全包子皮薄，柔韌有彈性。

4、餡：餡心原料絕密配制，口感純香，入味鮮美，湯汁鮮香。

5、型：包子蒸熟后造型飽滿可愛，香氣撲鼻。

6、蒸：恰當(dāng)掌握時間，避免包子熱脹冷縮。

貴陽飄味香針對每一個創(chuàng)業(yè)者學(xué)員，我們主要以核心技術(shù)傳承，把每一個克量化的配方比例交給每位學(xué)員，在教學(xué)過程中，我們時刻幫助其完成每一個細(xì)節(jié)的把控，如何用心去做好每一道菜，以至在畢業(yè)后能成功創(chuàng)業(yè)開店賺錢為目的。我們公司成立12年了，在全國各大一線城市都有我們的培訓(xùn)點(diǎn)，而且我們在貴陽這個地方已經(jīng)做很多年了，有2000多個平方的操作現(xiàn)場，每天學(xué)習(xí)的學(xué)員都有80左右，每天也有人報名學(xué)習(xí)，也有人畢業(yè) ，我們還在不斷的擴(kuò)大也在收購一些不正規(guī)的、經(jīng)營不下去的小培訓(xùn)班，可能很多人都覺得學(xué)費(fèi)貴，但每一價技術(shù)都是有保障的教學(xué)，不亂收學(xué)員一分錢，選擇飄味香真的值得這個學(xué)費(fèi)和技術(shù)的，能收獲你想要的才是最珍貴的。

飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢?nèi)耍侯櫪蠋煟ㄎ⑿排c手機(jī)同號）