潮汕砂鍋粥是專(zhuān)用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥，它如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時(shí)，放原料在加配料煮成。其味道鮮美、潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。

　　它不僅自身營(yíng)養(yǎng)豐富，更是其它營(yíng)養(yǎng)食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，立刻變得親切溫暖，讓人百食不厭，很利于營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。食粥可以飽腹，柔軟滑膩、前味濃，余味長(zhǎng);食粥可以養(yǎng)生，益氣生津、養(yǎng)脾胃、駐容顏，所謂“世間第一補(bǔ)人之物”。

　　潮汕砂鍋粥最早流行于深圳地區(qū)，目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)目前已有幾千家專(zhuān)門(mén)煮潮汕砂鍋粥的店鋪。目前逐漸風(fēng)靡全國(guó)各地，在各地大中城市攻城掠街，是續(xù)重慶酸辣粉后新一輪餐飲投資熱潮。

　　潮汕砂鍋粥，不但品種繁多(譬如，羔蟹粥、活蝦粥、鴿子粥、田雞粥、土雞粥、黃鱔粥、花甲粥)，還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配，更需要落足心思。

　　一、砂鍋粥各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;

　　二、各種調(diào)味料的制作方法;

　　三、砂鍋粥各種肉類(lèi)食材的選購(gòu)、前期處理及保存;

　　四、砂鍋粥的各種味道配菜方式及技巧;

　　五、砂鍋粥米的泡法;

　　六、砂鍋粥的制作方法與調(diào)味。

　　課程安排：認(rèn)識(shí)各種原材料-老師現(xiàn)場(chǎng)演示-學(xué)員親自操作-老師指導(dǎo)糾正-老師考核作品-教你如何選購(gòu)原材料和設(shè)備—介紹如何開(kāi)店-經(jīng)營(yíng)成本核算-怎樣選址-結(jié)業(yè)-后期電話指導(dǎo)。

　　隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂;前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快;名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手;包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲!

　　溫馨提示

　　【1】若想學(xué)好技術(shù)，請(qǐng)千萬(wàn)不要圖一時(shí)便宜，計(jì)較路途遠(yuǎn)近，而浪費(fèi)更多時(shí)間和金錢(qián),選擇一家可靠的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)完回去順利開(kāi)店，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來(lái)的;(您可多家對(duì)比，多家考察，貴陽(yáng)飄味香不懼同行PK)

　　【2】貴陽(yáng)飄味香實(shí)行一費(fèi)制，中途不再收任何費(fèi)用，現(xiàn)培訓(xùn)行業(yè)魚(yú)龍混雜，如果有同行報(bào)價(jià)過(guò)低，可能存在陷井，望君細(xì)心考察，謹(jǐn)慎選擇;

　　【3】貴陽(yáng)飄味香每天上課時(shí)間9：00—17：00，業(yè)務(wù)接待時(shí)間8：30—23：00，節(jié)假日照常開(kāi)課(來(lái)考察或?qū)W習(xí)是朋友，請(qǐng)掌握好時(shí)間) ;

　　【4】需要試味的學(xué)員，請(qǐng)?zhí)崆芭c客服溝通。