隨處可見小吃粽子技術培訓,貴州口碑較好的粽子培訓中心，粽子是漢族傳統(tǒng)名點，具有悠久歷史。貴州粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽較為出名，被譽為“粽子之王”。貴州粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。

　　粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀較深厚的傳統(tǒng)食品之一。粽子具有厚重的歷史感，亦傳播甚遠。韓國、朝鮮、緬甸、新加坡、馬來西亞、哥斯達黎加、泰國等世界各地均有包粽子、吃粽子的習俗。

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　　培訓理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購、店鋪經(jīng)營小技巧

　　2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

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　　5.自己備原材料，操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

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