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每座城市的早晨我們都可以在各種大街小巷看到熟悉的包子鋪,熱氣騰騰的包子,口感松軟,香味四溢,是很多消費者所喜愛的食品之一,開家包子店首先需要找好鋪面,一般包子屬于大眾化、平民化的美食,所以開店位置無需選擇太過高端的場地,只需路邊一個小店即可經(jīng)營。關(guān)鍵是要和目標(biāo)客戶相隔較近,而包子店的目標(biāo)客戶主要有上班族、學(xué)生以及工人等
項目介紹
小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區(qū)著名漢族小吃,起源自清代道光年間的江蘇省常州府,為當(dāng)時的萬華茶樓首創(chuàng)。傳說由北宋時期著名的王樓“山洞梅花包子”演變而來,由北宋皇室?guī)虢?,后逐漸成型。
培訓(xùn)對象
本項目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ),創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的小籠包技術(shù),不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯的選擇!
課程安排理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)方式
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識,鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);
4、學(xué)員制作出成品后,老師對成品進(jìn)行品評;
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校合作速度快,口感佳,味道好是其主要的優(yōu)勢,一直以來都非常受現(xiàn)在年輕人的歡迎,很適合當(dāng)下的小吃文化,泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校迎合市場,跟市場需求達(dá)到共鳴,不斷的精彩呈現(xiàn)出各種各樣的特色小吃給消費者。想成功、想掙錢,就加入泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校,讓泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校與您攜手共創(chuàng)一個美好未來!
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