相傳秦末，趙被圍，盟國(guó)將軍項(xiàng)羽渡漳河救巨鹿是有破釜沉舟之戰(zhàn)，三軍多荊楚人士，喜辣。漳河兩岸多鴨，三軍戰(zhàn)累，以毀船之木烹，味辣，時(shí)虞姬隨軍，欲親烹，辣重而噴嚏不止，所佩香囊遺釜內(nèi)不自知，于是香飄四溢，三軍引頸相望，爭(zhēng)相食之，尤以鴨頸味較佳，三軍久久不忘其味，士氣大振，乃有巨鹿之勝，而后皆不知味何如此，唯—伙夫得香囊，乃秘而藏之，歸楚，制以秘方，與鴨頸、鴨掌等烹，后流傳至今命名為鴨。

　　在小吃店剛剛經(jīng)營(yíng)起來的時(shí)候，很多人都會(huì)嘗試新的口味小吃，滿足食客們的不一樣的口味需求，多多聽取反饋的意見，為自己小吃店打出信的餐品，小編覺得較好是兩到三種口味特別的小吃，使店里有著獨(dú)特的存在!

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　　餐飲店的裝修沒必要弄那么大，但是店里一定要弄的干凈整潔，讓客戶有一種舒適的感覺，在店面的裝修上不需要裝修的非常的豪華，因?yàn)轭櫩瓦€沒等到店里，看店面那么豪華覺得消費(fèi)一定貴，進(jìn)來的幾率也是比較小的，顧客在就餐的時(shí)候，大部分都會(huì)注意這家餐飲店的口味如何，不太會(huì)注意店面裝修的有多豪華，因此裝修只要干凈整潔就行了!

　　開小吃店首先你需要了解，自己經(jīng)營(yíng)的小吃是針對(duì)什么樣的消費(fèi)的群體，然后再根據(jù)你自己所了解到的客源問題進(jìn)行分析，說明你是開的一家小吃店，自己剛經(jīng)營(yíng)的小吃，在價(jià)格方面上不要定價(jià)定的太高

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　　項(xiàng)目簡(jiǎn)介：(了解更多項(xiàng)目：【吳老師】)

　　培訓(xùn)模式：(低費(fèi)用×)(教核心配方×)(沒有限制×)(保留核心×)

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　　北京品味軒培訓(xùn)地址：北京市朝陽區(qū)小紅門路城環(huán)城創(chuàng)意園8號(hào)樓

　　優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，免費(fèi)給學(xué)員提供吃住

　　鄭重承諾：包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。

　　2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

　　3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

　　4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

　　5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

　　6、學(xué)習(xí)一個(gè)系列產(chǎn)品后，再學(xué)習(xí)其他品類均享受折上折優(yōu)惠。

　　北京品味軒學(xué)員疑難解答：

　　1、北京品味軒有哪些特色培訓(xùn)項(xiàng)目?

　　答：重慶名火鍋，安徽板面(牛油)，啵啵魚系列，重慶烤魚(有實(shí)體店)，羊蝎子火鍋(有實(shí)體店)，麻辣香鍋，特色干鍋，重慶小面。

　　2、市場(chǎng)上廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)這么多，我該才如何選擇?

　　答：可以先品嘗(需要成本費(fèi)用!)，說得再好，還不如你品嘗過后自己評(píng)價(jià)，滿意后再報(bào)名。

　　3、北京品味軒的特色菜品味道好嗎，學(xué)完后回到家中會(huì)不會(huì)做出來不一樣?

　　答：北京品味軒教學(xué)只為幫助更多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，純屬技術(shù)傳授，師傅將從較基礎(chǔ)的選材開始教學(xué)，只要你認(rèn)真學(xué)，制作過程中沒有半點(diǎn)材料縮水。