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縉云燒餅也稱為桶餅,是浙江省縉云縣傳統(tǒng)小吃。據(jù)說(shuō),有650余年的歷史??N云燒餅的文化淵源有軒轅黃帝與明太祖朱元璋,都是皇上啊,實(shí)乃宮廷小吃流落民間也。食里飄香縉云燒餅用梅干菜和夾心肉在炭爐內(nèi)壁上烤出來(lái)的,所以具有鍋里做出來(lái)的餅所沒(méi)有的獨(dú)特香味。
現(xiàn)在全國(guó)各地的燒餅品種很多。但是近年來(lái)就數(shù)縉云燒餅最火。2005年小虎(盧曉武)寫(xiě)的《縉云燒餅》歌曲開(kāi)始大街小巷的廣為流傳由于燒餅大受各地人們的喜悅,外出烤餅人數(shù)每年多達(dá)近千人,足跡遍布全國(guó)各地。
縉云燒餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、縉云燒餅的系統(tǒng)講述。
2、縉云燒餅原料的選購(gòu)。
3、縉云燒餅食材的預(yù)加工。
4、縉云燒餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。
5、縉云燒餅加工的工藝步驟。
6、縉云燒餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。
7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。
8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
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