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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
牛雜面最講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛雜要好吃。配料下粉面熬紅油、牛雜。牛雜面最大的機密是中藥鹵包，最為關鍵的是湯。
【培訓內容】
1.牛雜與牛肉前期處理;
2.鹵水的制作工藝;
3.特香辣椒油的制作;
4.牛雜面品種：牛肉面 牛腸面，牛腩，牛雜面，鹵蛋等;
5.原材料和機器的選擇，采購成本預算;
6.開店流程講解，包括店面的選址等;
7.后期技術更新及售后服務等;
8.培訓時間 不限制學習時間,包教包會;
【鵬勇偉業(yè)培訓優(yōu)勢】
1、資深大廚全程指導教學。
2、采取一對一手把手教學方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術為止。
5、提供永久免費的技術升級服務。
6、開店的朋友，免費提供開店技術指導與管理指導。
【培訓時間】
鵬勇偉業(yè)全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。
【學習方式】
1、隨到隨學，專業(yè)老師一對一服務，親手操作，包教包會，每項小吃均有配方。
2、學習期間材料免費，學員練習做的小吃免費吃。
3、如您回家做不好，專職客服主動為您安排復習，直到學會為止。
